品酒和我们平时所说的喝酒截然不同。真正的品酒是有所节制的，其中所涉及的质量远胜于数量。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。本书是一本权威专业、形象生动的品酒指南，从品酒的准备到香气的辨识，从酸度、芳醇度的享受直到纯正度的辨识，帮你轻松成为品酒达人，让葡萄酒的美味和享受变得触手可及。来吧，让我们一起干杯！