53种中国茶，10类日本茶，12种世界名红茶、拼配茶及调味茶，38种健康茶、花草茶及茶饮料；讲解蕞有代表性的名茶种类，产地、条索、色泽、香气、汤色、叶底等均做详细讲解；精心搭配各种精致茶点，让品茶更有味、更有趣；茶叶、茶具、茶艺、茶点，图文并茂，易懂易学；500余幅高清图片，专家教您健康品饮，轻松享茶。 如何泡一壶好喝的茶？哪种茶能放松身心？什么样的红茶适合做奶茶？花草茶有哪些功效？在家如何制作冰红茶？…… 本书教你从认识茶叶开始，对中国茶、红茶、日本茶等都做了详尽的介绍。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，保存、冲泡及品茗的方法与功效，搭配照片及插图做相当详尽的说明。各式茶点和茶的搭配方式介绍，让品茶时光更加完美。完整介绍茶具的功用，从茶筅、茶碗、闻香杯、工夫茶具，到西式的茶壶、茶匙等，让你学会如何泡一壶好茶。此外，还对各种茶的功效做了解读，例如中国茶多在预防生活习惯病和减肥方面也有良好的功效；红茶具有抗氧化作用，健康茶及花草茶则会因不同的成分而有不同的效果。无论你喜欢绿茶、红茶、花草茶，还是茶饮品，在这里你都能找到关于它们的内容。