《蔡澜说乐》作者蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。蔡澜，与金庸、倪匡、黄悲并称香港四大才子。在香港多家报纸撰写专栏，著作等。人生中的喜乐像盒子里的巧克力，你永远不会知道下一块是什么味道，然而蔡澜用顽皮和风趣煮出一道道人间欢乐，让你一次尝个够。