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南京味道
Douban
余斌 publishing house: 生活.读书.新知三联书店 2012 - 10
《闲趣坊16:南京味道》七辑六十七篇文章,大多描摹金陵美食、市井风味、小吃零嘴、烟酒之道,五味杂陈:无论是“润物细无声”的猪油拌菜饭,还是颤颤巍巍、吹弹得破的狮子头,又或“金陵独擅”、鲜香醇厚、酥而含卤的“炖生敲”,读来皆令人生津垂涎;饮撰之中又总有故事,多是追昔抚今,感怀饥饿年代之味觉记忆:为一餐“高温肉”之奔走相告,儿时同学家中一碗油渣,小吃部排队买小笼包的盛况——谁解其中味?当然是那个年代过来的人。

想读《南京味道》南京回忆 @2016-10-09 15:45:18

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@axeusleo@neodb.social
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