本专辑会用《挪威甘菊》这个名称，因为藤田惠美的歌声那么温柔且充满透明感，编织出一幅似乎只要闭上眼睛就从心底看见的美丽风景，与感受到那来自北欧的清新气息，就如同甘菊淡雅的香味，可让饮用者身心自然的放松。在Emi那清淡又充满温暖的歌声，聆听者可以慢慢品尝出《爱》与《和平》的味道。所收录的不朽名曲，均是藤田惠美以半年时间奔走挪威与日本两地的制作。在这种以异国情怀的音乐交流之中，藤田惠美将北欧那种很特别的，纯洁无瑕的Acoustic sound带到这一张属于东方的专辑里面。她的歌声有人说像是横跨爱尔兰居尔特与美国民谣乐界的康妮多佛(Connie Dover)，更有人说她是廿一世纪的琼拜雅(Joan Baez)、詹姆斯泰勒(James Taylor)。专辑中重新诠释史汀(Sting)展现人性光辉经典作Fields of Gold，绝对让乐评给予掌声，歌曲特色极有《东方康妮多佛》的居尔特作品Down By The Salley Gardens，女声版披头四名曲In My Life清新动人，长笛+人声版第六感生死恋主题曲Unchained Melody，与老鹰合唱团主唱Don Henley拥有沧桑动人歌声的Desperado，竖琴+人声梦幻美丽的Moon River(月光河)，均让人不由叫好。另外，本专辑是台湾限量1000张的特别版，更特别收录多3首由Le Couple演绎的英语作品，特别推荐这二位夫妇包办词曲的At the End of the Day，当然不能缺少Le Couple成名作（温暖的诗句）英文版Wishes。