一天法比奥·罗西从病床上醒来，这位33岁的记者问自己：我这是在哪里？我是谁？床边站着的一位金发女郎又是谁？原来他头部受到重击，失去了记忆。这位温柔多情、俯身在他跟前的年轻貌美的女子，应该是他几星期前结识的女友——可法比奥却觉得从未见过她。法比奥在生活中慢慢寻找自己。他渐渐找回了自己过去的面容，原来50天前他无意涉及到了一起食品安全大案：一家赫赫有名的巧克力生产集团为使利润最大化，在巧克力中添加了一种“朊病毒”的病态蛋白质，这是造成疯牛病的元凶，也是导致人类克雅二氏病的病原。
作为一个有良知的媒体记者他决心揭露此事，可随着调查的展开，食品专家巴特博士“卧轨自杀”了，好搭档同事卢卡斯被发现“死于水库”，女友也离他而去……小说惊险刺激，离奇曲折，极具现实意义。