《上海犹太人》讲述了犹太难民的故事，他们和当地中国人、日本占领军的关系。它也描述了美国犹太人社区试图帮助这些难民的努力，他们在极其艰苦的环境下所创立的丰富文化生活，以及他们那些滞留于欧洲的亲戚的悲惨遭遇。

这部影片包括幸存者、历史学家的访谈、珍贵的照片、收藏的胶片、静止的图像和在现代上海拍摄的胶片，而在这里的犹太人聚居区几乎没有改变。《上海犹太人》由 Martin Landau 解说，Sujin 作曲，二胡演奏：Karen Han，曾为《卧虎藏龙（Crouching Tiger Hidden Dragon）》和《末代皇帝（The Last Emperor）》演奏