就像同时代的许多人一样，比尔·布赖森曾在1970年代初期背着行囊橫越欧洲，去寻求启示、啤酒与女人。二十年之后，这位以《来自小岛的信函》和《母语》而大获好评的作家，决定再一次经历他在青春岁月中所走过的旅途——行囊中带着地图、旧衣服，和一份被二十年的成人经验磨得像剃刀般锋利的尖刻机制。 这段旅程成就了《欧洲在发酵》，一份深情、富于深刻洞察力、妙趣橫生的旅游记录；他的足迹从斯堪的纳维亚的冰封雪漠展开，行经欧洲一些最有趣、最富历史意义的地点，一路走到伊斯坦布尔的狂乱喧嚣——这是布赖森以他坦白得几近残酷、而且幽默绝顶的旅行者之眼，所呈现出的一个欧陆世界。