掷出窗外：中国食品安全问题深度观察
豆瓣
ISBN: 9787802576520
作者:
吴恒
出版社: 经济日报出版社
发行时间: 2014
-7
装订: 平装
价格: 42.00
页数: 321
吴恒
简介
我自以为身为大学生，只要身处校园，饮食上洁身自好，不吃路边摊、烧烤、麻辣烫，那么有毒食品即使存在，也与我无关。自以为大学如同象牙塔一般，把社会的一切恶都隔离在外。但那一刻，这种天真的想法顿时灰飞烟灭，我们被伤害的容易程度其实比自己想象的要容易得多，可谓防不甚防，不是我们无能，而是奸商太狡猾。
contents
第1章十面埋伏
牛羊肉
猪肉
鸡肉
鱼虾
蔬果
豆制品
大米
食用油
饮用水
乳制品
第2章七种武器
非法添加物
违规添加剂
农用化学品
重金属
抗生素
致病微生物
第3章真真假假
洪水猛兽添加剂？
无毒无害纯天然？
有机食品更高端？
食品工业有原罪？
亡国灭种转基因？
食物中有避孕药？
催熟果蔬催熟娃？
食物相克靠谱不？
第4章何以至此
怪现状
媒体
商家
监管者
消费者
第5章路在何方
自我保护
三个锦囊
后记