Food in Chinese Culture
Douban
ISBN: 9780300019384
écrit par:
K.C. Chang ed.
édition:
Yale University Press
date de publication: 1977
-7
prix: USD 169.21
nombre de pages: 429
Anthropological and Historical Perspectives
K.C. Chang ed.
résumé
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contenus
Ancient China / K. C. Chang
Han / Ying-shih Yu
T'ang / Edward H. Schafer
Sung / Michael Freeman
Yuan and Ming / Frederick W. Mote
Ch'ing / Jonathan Spence
Modern China : north / Vera Y. N. Hsu, Francis L. K. Hsu
Modern China : south / E. N. Anderson, Jr., Marja L. Anderson.
