what. issue 3: 功藝手帖
Douban
空出來的一雙手，可以承載無限的可能性。
what. 生活文化誌
Übersicht
「手」是人類一切文明和創作的起始。千萬年來，我們的一雙手，經過了世世代代不斷的嘗試、失敗、再嘗試、再精鍊，終學會了各式各樣的「手法」，也培養出各種各樣的「手藝」。我們由為了活命而創作，變成了為活得更好而創作；我們開始追求美，並開始利用自己的一雙手去「創造」美。而那些經由雙手打造的器物或裝飾品，都記載著人們對美的想像和渴望，也是各地文化和文明發展的見證。人類之所以是「萬物之靈」，這一點「靈」，或許在物質世界裡便是靠這一雙手來實現。
《what.》的編輯團隊訪問了本地的製作人，有關那些讓他們奉獻一生的手藝。即使在彈丸之地如香港，也有各式各樣的「手藝人」在製作不同的東西；在流行機器大量生產的年代，他們透過不同的際遇發現了人手製作之美，自此投入一生去鑽研：有人是因對結他的興趣而想製作更好的結他；也有人是為生計而製作，卻在工多藝熟後開始探索不同的可能。除了手作人外，書中亦有藝術家的訪問，談手藝對他們的重要性。此外亦有古代工藝（如家具、茶具）研究者的訪談。
Inhalt
職人之手 鍾燕齊
一雙手所承傳的生命 Nico Tang
Chapter 1：活
高傲的皮革 林六山
布袋作橋樑 王細
癡線紙藝 林六山
毛衣有愛 劉閃
蠟藝哲道 林六山
戀戀絲花 饒雙宜
半生羊毛氈 劉閃
衣：Momo的穿衣法則 饒雙宜
食：Sunny的餐桌革命 饒雙宜
住：Jan的示範單位 饒雙宜
行：Jeff & Kit的鞋藝公館 饒雙宜
Chapter 2：物
琺瑯彩繪 Nico Tang
洋服訂製 楠崖
手機工匠 Nico Tang
微雕金飾 Nico Tang
Chapter 3：藝
本土工藝：榮益棚業工程有限公司 Kylie Chan
本土工藝：炳記銅器 Kylie Chan
本土工藝：添記眼鏡 Kylie Chan
本土工藝：寶華扎作 Kylie Chan
本土工藝：生記帆布 Kylie Chan
藝術與工藝對談：盧樂謙X江天養 Nico Tang
藝術與工藝對談：林嵐X劉翠霞 楠崖
藝術與工藝對談：王天仁X龍晚全 Nico Tang
Chapter 4：工
香港當代工匠：吳澤林──編創弘音 饒雙宜
香港當代工匠：張櫻琴──繪製生命 Nico Tang
香港當代工匠：黃鳳芝──煉造形態 饒雙宜
Special Chapter：手
這是關於手的冊 石家豪
Chapter 5：澤
中國傳統工藝品導賞：明式家具──葉承耀 Nico Tang
中國傳統工藝品導賞：紫砂茶壺──葉榮枝 Nico Tang
中國傳統工藝品導賞：民族刺繡──陳美芬 Human Ip
手工藝的光環 佟鎮南
手握生命的力量 Nico Tang