法式韻味
豆瓣時尚美饌、生活品味、優雅世故,路易十四送給世界的禮物
The Essence of Style:How the French Invented High Fashion, Fine Food, Chic Cafes, Style,
瓊安.德尚 Joan DeJean 译者: 楊冀
简介
一位国王、一个朝代、一个国家,
创造出全世界对于文明与生活的无限想象!
你的生活中,处处都有法国味
你知道吗,你手上的折迭伞,是法国人在三百前发明的,除了挡风遮雨,还是当时火红的时尚配件。发型名师不是现代产物,早在路易十四时期,贵族就已争相拢络知名美发师,好让自己拥有一头与众不同的夸张发型。三百年前,史上出现第一本「时尚杂志」,当时就有了服装季的概念,甚至还有模特儿木偶演绎最新流行。路易十四的餐桌充满珍馐美馔,而每道餐点的排列和摆放却都暗藏精妙的个中哲学和计算。
来自土耳其的浓烈咖啡,如何在三百年前成为巴黎人趋之若鹜的饮品?
巴黎咖啡厅又为何要挂上吊灯、摆上镜子,化为时髦的社交场所?
路易十四对镜子的着迷,如何引爆一场巴黎与威尼斯之间的间谍大战?
如果狂欢庆祝的场合少了冒泡的美妙香槟,欢乐气氛是不是就少了那么一点?
而法国人又是如何把法式诱惑的精髓装进香水瓶里,让这个国家的历史、文化和生活态度浓缩成迷人的气味?
路易十四,品味的幕后推手
这些文化演进的那双幕后推手,就是大名鼎鼎的「太阳王」——路易十四。
在路易十四时代,法国对优雅、品味以及高级生活的标准已到达当时历史上前所未见的高度,那时为美食、时装、室内装饰等领域所订下的典范,全世界仍深受影响至今。《法式韵味》讲述年轻的路易十四如何成功地赋予法国民族文化特殊的定义,记录他如何为人类生活品味定下新标准。书中从我们生活里再熟悉不过的东西切入,回溯这些对象、饮食、习惯的源头,勾勒出镶嵌在法国历史里的每个精采时刻,看法国人如何在三百年间累积出人类对生活体验的乐趣和极致,让自己的文化成为世界各国钦羡的焦点。
contents
前 言 生活在奢侈中
第一章 怎样才算是太多——明星发型师的规则
第二章 时尚女王——高级订制服的诞生
第三章 时尚奴隶——宣传时尚
第四章 灰姑娘的拖鞋和国王的长靴——鞋、靴及拖鞋
第五章 从法国厨师到烤布蕾——厨师如何变成明星大厨
第六章 世上第一杯高价拿铁——时髦的咖啡馆
第七章 香槟诞生的那一夜——当气泡酒一夜走红
第八章 钻石国王——钻石、钻石、还是钻石
第九章 象征权力的镜子——光芒背后的工艺
第十章 明光之城——从街灯到夜生活
第十一章 漫步在雨中——折迭伞的诞生
第十二章 购物新型态——骨董、高级家具、室内装饰
第十三章 香甜如花的国王——香水、化妆品和梳洗
尾 声 最辉煌的派对——凡尔赛风格的娱乐方式
谢词
参考书目