漢堡
Douban
ISBN: 9789868816060
écrit par:
[英] 安德鲁•史密斯
traduit par:
陳怡華
édition:
衛城出版
date de publication: 2012
-7
nombre de pages: 157
吃的全球史
Hamburger: a global history
[英] 安德鲁•史密斯 陳怡華
résumé
罪恶的美味，不管怎样都要吃！
contenus
前言
1 汉堡不起眼的登场
2 汉堡连锁店
3 麦当劳生产机器
4 复制麦当劳模式的企业
5 汉堡体验
6 遍布全球的汉堡
7 汉堡的今日与未来
食谱
精选书目
网站与协会组织
致谢
图片出处
