砂糖の世界史
Douban
ISBN: 9784005002764
author:
川北稔
publishing house: 岩波書店
publication date: 1996
-7
binding: 平装
number of pages: 208
川北稔
overview
茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Aを学ぶ人は必読。
