海上食事

Name: 海上食事
ISBN: 9787553527666

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ISBN: 9787553527666

Autor/in: Zhang Wei / 陈子善

Verlag: 上海文化出版社

Veröffentlichungsdatum: 2023

Sprache: Chinesisch

Anzahl der Seiten: 566

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Zhang Wei / 陈子善

本书辑录多篇与上海饮食有关的文章,选取自1872年申报创刊至1949年新中国成立期间各类期刊报纸上的发表文章,借助前辈作家的记述,梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索.书中另有一部分还谈及了上海的风俗和物产.