海上食事
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ISBN: 9787553527666
écrit par:
Zhang Wei
/
陈子善
édition:
上海文化出版社
date de publication: 2023
langue:
Chinois
nombre de pages: 566
Zhang Wei / 陈子善
résumé
本书辑录多篇与上海饮食有关的文章,选取自1872年申报创刊至1949年新中国成立期间各类期刊报纸上的发表文章,借助前辈作家的记述,梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索.书中另有一部分还谈及了上海的风俗和物产.