随园食单

Douban

随园食单

author: 袁枚

translator: 周三金注释

publishing house: 中国商业出版社

publication date: 1984 -6

series: 中国烹饪古籍丛刊

binding: 平装

price: 0.80元

number of pages: 150

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袁枚 translator: 周三金注释

overview

全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。

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