随园食单

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随园食单

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作者: 袁枚
譯者: 周三金 注释
出版社: 中国商业出版社
發行時間: 1984 -6
叢書: 中国烹饪古籍丛刊
裝訂: 平装
價格: 0.80元
頁數: 150

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袁枚    譯者: 周三金 注释

簡介

全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单 、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。

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