酒吧里的威士忌课
Douban
知識ゼロからのシングル・モルト&ウイスキー入門
[日]古谷三敏 [日]千叶万希子
Overview
轻松活泼的漫画百科
带你从零开始认识威士忌
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※编辑推荐※
本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺，不同产地、品牌威士忌的历史和特色，各种类威士忌的品酒门道，以及简单的鸡尾酒调配技巧。每一篇介绍都配合了店长的推荐，结合生动的漫画，让专业的知识学习变得趣味十足。
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※内容简介※
想要快速了解威士忌的基础知识？
不妨翻开这本书，跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从最经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从最基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识，都能在这里找到。现在开始，一同感受威士忌的独特魅力吧！
contents
开始 学习威士忌的入门知识
STEP1 威士忌的基本知识
STEP2 五大产地的特征
STEP3 选择今晚的一杯
威士忌专栏 威士忌是“生命之水”
第1章 苏格兰单一麦芽威士忌 鲜明的个性，丰富的口感
第2章 苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌 平衡感强，风格截然不同
第3章 美国威士忌与加拿大威士忌 强劲的口感与温柔的香气各具特色
第4章 日本威士忌 精湛的酿造工艺与改良的日式风味
第5章 威士忌基础知识 酿造与饮用
结束语
索引
参考文献