400种野菜采摘图鉴
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ISBN: 9787122135032
autor:
董淑炎
editora: 化学工业出版社
data de publicação: 2012
idioma:
Chinês
número de páginas: 213
董淑炎
visão geral
本书分"概述"和"野菜品种"两部分.概述部分介绍我国野菜资源的利用,野菜的采摘,野菜的食用方法,吃野菜注意事项,有毒植物的中毒症状及毒性的鉴别与防治.野菜种类部分介绍野菜400种,包括它们的来源,异名,分布区域,形态识别,成分,功效,食用部位,食用方法及植物形态彩图.