中国菜谱
Douban
author:
《中国菜谱》编写组
publishing house: 中国财政经济出版社
publication date: 1981
series: 中国菜谱
binding: 平装
price: 1.1
number of pages: 281
四川
《中国菜谱》编写组
overview
遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。
本辑是由四川省饮食行业部分厨师和专业干部共同整理编写的。