中国野菜图谱
Douban
ISBN: 9787506505642
author:
陶桂全…等编
publishing house: 解放军出版社
publication date: 1989
-5
binding: 精装
price: 20
number of pages: 279
陶桂全…等编
overview
中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查，收集了100个品种和56个参考品种，编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著 。
本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。