随园食单
Douban
ISBN: 9787508691367
forfatter:
袁枚
oversætter:
张万新
forlag:
中信出版集团
kolofon: 大方
udgivelsesdato: 2018
-8
serie: 作家榜经典文库
pris: CNY 58.00
antal sider: 344
袁枚 张万新
overblik
这是展现中国美学生活的传世经典，畅销226年的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。
《随园食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页，都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年，至今畅销不衰。
翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的幽暗树林，赶赴一场不散的筵席。
indhold
目录
导 读 001
原 序 007
须知单 011
戒 单 025
海鲜单 035
江鲜单 041
特牲单 047
杂牲单 067
羽族单 073
水族有鳞单 089
水族无鳞单 097
杂素菜单 109
小菜单 127
点心单 141
饭粥单 163
茶酒单 169
原 文 179