民国名伶舌尖上的温婉与动人
Douban
我既媚君姿，君亦悦我颜
周小蕾
sinopsis
本书共分九章，分别记叙了民国时“四大名旦”、阮玲玉、夏梦等九位著名戏曲及电影表演艺术家与各种风雅饮食的传说与故事，并在每节后附有菜谱和精美插画。
文字清新自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民国风情。
contenidos
序言
第一章 笑如玉梅香满庭
第一节 川菜和人情
第二节 走遍大街小巷
第三节 苦尽甘来
第四节 品一味清淡平实
第二章 十里洋场养玉人
第一节 苦味咖啡
第二节 粤菜中的爱恨
第三节 佳人与早茶
第四节 泪水浸染八珍粥
第三章 拓落不羁程砚秋
第一节 来一碗红烧肉
第二节 饿唱后的宵夜
第三节 千钟美酒，一曲玉堂春
第四节 大师的“大肚量”
第四章 盛于微兰精于戏
第一节 戏前饭与戏后饭
第二节 细品豆腐
第三节 天福号，老字号
第四节 戏与食
第五章 马连良之美食经
第一节 最是难忘清真味
第二节 素手做羹汤
第三节 双虾起舞
第四节 羊肚仁的“挑剔”
第六章 食色知味尚小云
第一节 炸酱面的讲究
第二节 甜味在舌尖舞动
第三节 鲁菜文武兼擅
第四节 穆家寨，“炒疙瘩”里的旧时光
第七章 神女入梦秀色滴
第一节 窈窕秘诀
第二节 冰糖燕窝养容颜
第三节 悠悠下午茶
第四节 苏帮菜，粤式汤
第八章 零碎味生小凤仙
第一节 此生最爱凤爪
第二节 零食故事
第三节 瓜子的奇幻漫想
第四节 酸菜薄肉火一锅
第九章 食八方慧生平凡
第一节 醉虾亦醉人
第二节 遍寻小吃知民味
第三节 酌酒配小菜
第四节 糖分的满足感
后记