美味绝飨
/
埃尔布利：烹调进行中
/
엘 불리: 요리는 진행 중
/
El Bulli
/
美味絕饗 El Bulli
/
El Bulli – Cooking in Progress
/
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
director:
Gereon Wetzel
guión:
Anna Gnesti Rosell
/
Gereon Wetzel
actor:
Ferran Adrià
género:
Documentary
región:
Alemania
idioma:
加泰罗尼亚语
/
Francés
/
Inglés
duración: 1h 48m
fecha de publicación: 2010
IMDb: tt1696535
sinopsis
Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.