Jiro e l'arte del sushi
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Verdens bedste sushi
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Jiro und das beste Sushi der Welt
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二郎は鮨の夢を見る
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次郎的寿司梦
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寿司之神
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梦见寿司的次郎
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스시 장인: 지로의 꿈
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壽司之神
réalisation:
David Gelb
casting:
小野二郎
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Yoshikazu Ono
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小野隆
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Masuhiro Yamamoto
genre:
Documentary
pays:
États-Unis
langue:
Japonais
durée: 1h 21m
date de sortie: 2011-11-08
IMDb: tt1772925
résumé
Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.