肉
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Meat
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고기
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Fleisch
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懷斯曼：肉
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怀斯曼：肉
réalisation:
Frederick Wiseman
genre:
Documentary
pays:
États-Unis
langue:
Anglais
durée: 1h 52m
date de sortie: 1976-06-01
IMDb: tt0074886
Meat
résumé
MEAT retrace le processus de transformation des bovins et des ovins en biens de consommation. Il décrit le traitement et le transport des produits carnés par une usine d'emballage hautement automatisée, illustrant les points et les problèmes importants liés à la production, au transport, à la logistique, à la conception des équipements, à l'étude des temps et des mouvements et à la gestion du personnel.