Gluten, l'ennemi public?
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無麩質的完全真相
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无麸质的完全真相
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Gluten, Public Enemy？
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Gluten, l'ennemi public ?
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Gluten, the public enemy?
Regisseur/in:
Patrizia Marani
Dramatiker:
Patrizia Marani
Schauspieler/in:
Manuela Servais
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Andrea Cenacchi
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Olivier De Schutter
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Jennifer Clapp
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Novak Đoković
…
Genre:
Documentary
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Historie
Region:
Frankreich
Sprache:
Französisch
Länge: 1h 19m
Veröffentlichungsdatum: 2021-04-14
IMDb: tt14451878
Gluten, l'ennemi public?
Übersicht
Woran liegt es, dass eine vergleichsweise seltene Erkrankung wie Zöliakie binnen weniger Jahre zu einer Art Volkskrankheit geworden zu sein scheint? Denn tatsächlich klagen immer mehr Betroffene nach dem Verzehr von Getreideprodukten über Verdauungsbeschwerden. Ist das Gluten verantwortlich oder etwa eine globalisierte, nur am Profit orientierte Landwirtschaft?