纪实72小时：再见了筑地市场在那熟悉的立食荞麦店 (2018)
Douban
ドキュメント72時間「さらば築地市場 いつもの立ち食いそば屋で」
genre:
Documentary
område:
Japan
sprog:
Japansk
udgivelsesdato: 2018-11-09
websted:
www4.nhk.or.jp/72hours
ドキュメント72時間「さらば築地市場 いつもの立ち食いそば屋で」
overblik
先月、83年の長い歴史に幕を下ろした築地市場。場外の通りにある、立ち食いそば屋が舞台。まだ薄暗い早朝にもかかわらず、人がいっぱいの店内。これから始まる競りに備え、市場で働く男たちがそばをかきこみ、仕事に向かうのだ。長年築地で生きてきた人もいれば、さまざまな事情を抱え流れ着いた人も。働く人たちにとって、築地市場とはどんな場所だったのか。最後の3日間、ちょっと離れたそば屋で耳を傾ける。