大家都知道怎么喝啤酒，但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气，需要品鉴，其实如何品尝啤酒也是一门大学问。本书作者兰迪·穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。后，兰迪·穆沙从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍了世界上知名的主要啤酒种类，包括美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国艾尔和比利时浓啤。

同步现象普遍存在于科学界、自然界、工程科学及社会生活中，它最早于1655年由惠更斯（ChristiaanHuygens）发现。各种完全不同的系统 都有趋向同步的性质，如钟表、鸣叫的蟋蟀、心脏起搏器、放电神经元和观众的鼓掌声等。基于现代非线性动力学理论，我们可以给出一个统一的框架来描述这些现象。在阿尔卡季·皮科瓦夫斯基、迈克尔·罗森布拉姆、于尔根·库尔特斯著的《同步--非线性科学中的通用概念》第一部分，我们首先对同步现象以定性直觉的方法进行介绍，没有借用复杂的数学知识。这一部分大体是以代表性的实验案例和图表进行陈述的，历史发展脉络也依时间顺序依次进行介绍。第二部分以严谨、系统的研究方法给出相关结果：作为经典结果的周期谐振子同步，最近才取得进展的混沌系统的同步，大量个体构成的集群的同步和振动媒介的同步。 这是一本交叉学科的书籍，广泛适用于各种读者群体：从高年级本科生、研究生到研究物理学、应用数学、工程学和其他诸多科学领域的专家学者。

本书详细论述了引导教学革命的新形态——超级课程，认为超级课程从本质上改变了学生的在校体验，改变了传统的教学方式。本书主要探讨了教师在鼓励学生进行深度学习的同时，如何拓宽学生学习的广度；如何激发学生的潜力，改变自身的教学评估方式；如何营造一种学生能自主学习的环境；如何利用 对人类学习的洞见来实现自己的创新，等等。通过大量有关超级课程案例的精彩描述，努力促进教师对新教学法的认识，从而转变教学方式、提高教学质量，最终实现教育的变革。本书认为超级课程已然成为未来教育的蓝图，对线下教学、线上教学和社区教育的意义非凡。

大家都知道怎么喝啤酒，但却只有很少的人知道该如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气、需要品鉴，其实，如何品尝啤酒也是一门大学问。 本书作者兰迪•穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。最后，兰迪•穆沙将从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍世界上最知名的主要啤酒种类，其中会涉及美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国爱尔和比利时浓啤。 开启每瓶啤酒的秘密：人人都知道怎么喝啤酒，但懂得品鉴啤酒的却寥寥无几。《啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南》是对那些令手工啤酒如此博大精深的文化、化学和创造力的一次生动探索。了解酿酒、上酒、品酒和啤酒与美食搭配的那些精致的方面可以使你的饮酒体验得到升华。

本书收录了《纽约书评》三十年来国际知名作者的16篇文章。书中内容，涵盖面很广。 在政治与社会方面：如以塞亚・伯林的《爱因斯坦和以色列》，W．H．奥登的《偏头痛》，加彼埃尔・布莱兹的《马勒的重现》，以及汉娜・阿伦特的《关于暴力的思考》。这本文选中还有其他一些文章，分别出自约瑟夫・布罗茨基、布鲁斯・查特温以及安德列・萨哈罗夫。这些文章在知识界和思想界都曾引起了极大的反响。 在文学与艺术方面收录了诸如苏珊・桑塔格的《论摄影》以及琼・迪迪安的《在萨尔瓦多》、罗伯特・洛威尔的《两个诗人》、斯特拉文斯基的《生命之泉》以及罗伯特・体斯的《安迪・沃荷的崛起》等脍炙人口的作品。 最后，《纽约书评》专职漫画家大卫・列文的肖像漫画，为本书增添了极大的阅读乐趣。