簡介
黃淑儀，是香港演員及烹飪專家，她於 1970 年代已是炙手可熱的女藝人以及曾在無綫電視主演多套電視劇如《夢斷情天》、《星河》、《大江東去》、《書劍恩仇錄》等，後來移居加拿大温哥華。曾為無綫電視基本藝人合約女演員和是前無綫電視監製潘嘉德的常用演員。她以往隨 1970 年代《珍饈百味》的主持人譚國梅學習烹飪，自此癒來癒對此方面感興趣。
1968 年，黃淑儀畢業於麗的映聲第二期藝員訓練班後簽約為旗下藝員。當時她的同學有李司棋、黃韻詩、盧大偉、謝月美及梁小玲等人。而受訓期間，當了三個月學員的她已被綦湘棠賞識，安排到配音組工作。同期在新聞部報告天氣，與「麗的三花」梁舜燕、黎婉玲、龐碧雲同為新聞主播。然而因一次「泳裝派對事件」（實際上原來是去參觀戰艦）而被上司，即麗的中文台總監鍾啟文指不服從公司，被公司解僱。其時黃只誤以為參加船上派對，所以身穿錯誤衣著出席有關場合。本來她知道自己穿搭失誤才先讓其他到埗同行人員上船，卻被鍾氏指責她不合作，且不讓工作人員拍照。最後導致被麗的當場解僱一事發生。
事件過了一段時間後，黃淑儀獲簡而清（為了黃被無理解僱一事而主動辭職）引薦，接受鍾景輝邀請演出無綫電視第一齣長篇電視劇《夢斷情天》，自此成為無綫電視的當家花旦。同期也參演香港電台的《獅子山下》。直到 1973 年拍攝電視劇《大江東去》時，與監製梁天因誤會產生不和，毅然離開無綫電視重返麗的電視。至 1975 年重返無綫電視，拍攝了不少著名的電視劇如《書劍恩仇錄》、《大報復》、《倚天屠龍記》、《抉擇》和《紅顏》等。其後黃淑儀於 1983 年移居加拿大温哥華。1985 年起為加拿大中文電視台，主持《Gigi 天地》，為時十年。1986 年曾客串了電影《秋天的童話》。1995 年，黃淑儀回港後重返亞視（原麗的電視）演出了亞洲電視的電視劇《飄零燕》。至 1999 年再度重返無綫電視拍攝電視劇《廟街·媽·兄弟》，並於 2002 年拍畢《流金歲月》，2003 年後又再度淡出娛樂圈。當時潘嘉德在加拿大觀看黃於舞台劇《花心大丈夫》的演出，不久便邀請黃參演《廟街·媽·兄弟》。
2005 年，黃淑儀再次復出，為無綫主持飲食節目《吾湯吾水》。節目大受歡迎，《吾湯吾水》共製作 3 輯。黃淑儀繼續為無綫主持一聯串烹飪飲食節目，包括《絕世好麵》、《住家廚神》和《吾淑吾食》等。
她亦參演無綫電視劇集，主要演出監製潘嘉德的劇集，包括《巴不得. . . 》系列、《On Call 36 小時》系列、《三個女人一個「因」》等。
2019 年 1 月，黃淑儀與無綫結束合約，原本與無綫合作的《吾淑吾食－多倫多篇》擱置。2019 年播出的劇集《好日子》是其最後一套參演的無綫劇集。
黃淑儀過檔為 ViuTV 拍攝飲食節目《Cooking GiGi 台灣篇》，在 2019 年 7 月 8 日首播。
