啤酒事务局 - 190. 拿下“大师杯”、再夺“世界杯”，一名前骨科医生的酿酒之路
簡介
本月初，2025「啤酒世界杯」获奖名单揭晓，包括优布劳在内的5家中国大陆厂牌共取得了6块奖牌，为历史最佳成绩。就在结果公布的两天前，我们刚刚去探访了优布劳位于河北邯郸的工厂，并采访了优布劳首席酿酒师卢军（杯哥）。
杯哥的酿酒之路颇为传奇——他曾是一名12年的骨科医生，被一名患者领进门开始酿酒。从白酒开始酿起，最终深陷酒花，钻研精酿两年之后，于2014年获得“大师杯”全国总冠军。为了承接后来的“大师杯”比赛，还“被迫”发起了河北家酿协会。如今，河北家酿协会不仅是个普及家酿文化的教育型组织，还通过旗下的“河协酿造”，让更多家酿选手有机会尝试并转型商酿。
早期家酿踩过哪些“坑”？ “大师杯”夺冠后都做了哪些事情、最终为何决心加盟优布劳？优布劳有哪些必喝酒款、最近在酿哪些酒？来中国“成语之都”邯郸，除了学成语还有什么吃喝玩乐推荐 ？本期节目，杯哥统统告诉你！
🎁 转发有奖
转发本期节目微信推文（微信公众号：啤酒事务局），5月20日（周二）晚8点自动抽出3位顿友，各送本届啤酒世界杯铜奖作品“行者·蓝艾尔”一套（6瓶装）！详情见微信推文。
🆓 优布劳酒馆合作
节目上线之际，优布劳面向啤酒事务局顿友们提供了专属的合伙人招募渠道，点击这里提交合作意向，通过审核后您将获邀免费参观优布劳工厂（含品鉴酒水和晚宴），同时啤酒事务局还将为本渠道报名合伙人提供额外推广支持。
🎤
主播: Tian，绊绊
嘉宾: 卢军（杯哥）
🕖 Timestamp
2:17 清爽型小麦啤酒，更适合中国顿友
4:47 被患者领入门酿白酒
11:05 第一次家酿，被高大师误导……
13:25 2014年大开眼界的上海之旅
17:16 曾经靠地下室“天然”控温
21:04 “拉德勒”是什么
22:52 “大师杯”夺冠之后，又去上海学习两年
29:06 “被迫”成立河北家酿协会
33:51 “河协酿造”是个什么厂牌
35:04 教育型组织影响力大，贸易型组织更有活力
37:16 与河北精酿酒吧“四季合酿”
41:37 大“淡”啤酒，零糖科隆
44:08 转型商酿后的收获和体会
46:49 酿酒是艺术，更重要的是科学
48:32 花生芥末世涛（？
49:09 干投酒花苹果酒
50:16 优布劳是天时地利人和
52:13 什么产品适合优布劳
56:19 加入优布劳之后如何改良配方
1:01:35 关税战对优布劳是否有影响
1:03:25 烈性啤酒系列
1:07:05 邯郸吃喝玩乐和成语推荐
🍺 酒单
骑士小麦 [优布劳]，德式小麦（邯郸）
重机小麦 [优布劳]，比利时小麦（邯郸）
柠檬白柚拉德乐 [优布劳]，拉德勒（邯郸）
红柚柠檬拉德乐 [优布劳]，拉德勒（邯郸）
淡 [优布劳]，0糖社交淡艾（邯郸）
船长60海里 [优布劳]，美式IPA（邯郸）
船长X [优布劳]，双倍浑浊IPA（邯郸）
🎵 歌单
万能青年旅店 - 绕越
万能青年旅店 - 山雀
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🧡 团队
剪辑后期: 嘉禾 & TIAN
电商运营: 绊绊
社群运营: 阿啾
视频运营: 小鱼
本节目由日谈公园监制。