饭饭之交 - Ep.47 爱吃什么吃什么——我的口味我做主
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Class: podcastepisode
Category: podcast
part of Podcast Program: 饭饭之交
Overview
“甲之蜜糖,乙之砒霜。”个人口味从来没有标准答案。无关高低对错,更不该有什么鄙视链。别人眼中的“黑暗料理”,或许正是你念念不忘的独家偏爱。
我们的口味会随着居住地的变迁不断拓宽。总有一些原本陌生的食物,是在搬到新地方后才深深爱上;也总有一些曾经引以为傲的能力,会在不知不觉中慢慢退化,比如吃辣。
口味更会随着年岁增长缓缓演变。年幼时,我们偏爱直白的甜;长大后,开始懂得欣赏复杂的调味,甚至对苦味也多了一份接纳与体悟。
味觉与嗅觉交织,勾勒出一张独一无二的“口味地图”。它记录着我们走过的路、经历过的生活,也藏着我们试图向世界表达的自己。有时,仅仅是一口熟悉的食物,一阵熟悉的味道,就能触发“普鲁斯特时刻”,像坐上时光机,瞬间回到记忆深处那个最温暖安心的庇护所。
趁着对这世界还有好胃口,大方地去享受那些你真心喜爱的食物吧。
00:00 片头
02:30 口味随着年龄和居住地变化而变化
29:15 之前讨厌,后来爱上的口味或食物
55:25 个人喜欢的某些食物对于别人可能是“暗黑料理”
01:16:20 自己发明的怪异吃法
【本期节目使用的音乐】
林宥嘉《看见什么吃什么》
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