時間的女兒：八卦歷史 - #273營養師輕食╳皇上用膳！紫禁城的神菜與禁菜：吃一場你可能不想吃的清宮宴｜亂叨侃史16

傳說中有一百道的滿漢全席，從不存在？

皇上吃飯，可能比你家餐桌還清淡？

達官顯貴的特權，有時候就在那一筷，

一盞羹，一塊餅，一口菜，

所謂食不厭精，但食譜本身可能很平凡。

八旗兵丁統治漢人，

可征服他們味蕾的，卻是逆襲的漢家菜！

比軟萌萌江南妹子更有魅力的，

是軟嫩嫩的江南餚饌！

看餐桌上，滿人如何節節敗退，

一起來嚐口千年累積的中原極至絕鮮！

 

 

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章節摘要：

💃🏻Whining Hazel：近期的詐騙防禦提醒

🍲一、皇上也沒吃過的滿漢全席

🍲我毫無興趣的官方菜單

二、口水警報：真正的頂級美味

🍲肉饌：菁英限定之鳥

🍲來人，餵我吃那塊餅！

三、滿漢全席：那些你不該吃的可怕玩意

四、滿人的禁忌菜單

🍲東北好朋友：狗與牛

🍲酸酸臭臭的禁食理由

五、滿人的拿手菜

六、皇上的餐桌

🍲超素父子檔

🍲富三代的鴨子癖

🍲乾隆毛病多

 

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🥘本集封面：姚文瀚《紫光閣賜宴圖》部分，主角為高台上穿著藍色龍袍的乾隆。

🥘乾隆白菜的本名可能叫做麻醬拌菜心，老北京早就有這道菜，可能清末民初的清宮菜熱潮引發改的名。

🥘許多奇珍（變態）食材，皇帝實際上都不吃，比方活猴腦，其實是猴頭菇被謬傳。皇家吃飯必須表現仁德，不可能吃殘忍料理。



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🔱音樂資料來源：MUSOPEN、愛給網、pixabay、pikbest

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