理论性和实操性较强的饮食疗法
肮脏的基因分成两种：先天肮脏基因，比如肥胖、抑郁、癌症等遗传的，还有一种是后天肮脏的，即由于后天不良生活习惯导致这些基因表现得“肮脏”。
6种基因是关键，其中2种影响心理健康，剩下4中影响身体健康，改善基因表达主要是改善这6种。
COMT（儿茶酚-O-甲基转移酶）：处理雌性激素、多巴胺、去甲肾上腺素等。可能处于敏感或钝感状态，导致人“佛系”或亢奋。在饮食上，多吃护罗比、洋葱、西蓝花、卷心菜和一些含镁元素的食品，比如深绿色蔬菜、坚果、鱼和豆类，少喝咖啡和浓茶。保持充足的睡眠和规范的作息时间。
MAOA（单胺氧化酶A）：帮助COMT处理压力，负责传递血清素，帮人保持平静。影响双相障碍、恐慌症、抑郁症、压力性早白。如果摄入优质蛋白、维生素B2、碳水化合物过多或过少，会导致基因表达敏感或钝感。
DAO（二胺氧化酶）：帮助处理组胺（来自于发酵和腌制类食物），导致过敏、角膜炎、结膜炎、哮喘病、肠道渗漏等。注意多吃富含钙的食物，如西蓝花、豆类、白菜、秋葵等；还要多吃富含铜的食物，如牛肝、芦笋、萝卜；少吃酸奶、发酵乳等，“保加利亚乳杆菌”和“干酪乳杆菌”对健康不利。
GST（谷胱甘肽S-转移酶）：导致化学过敏。多吃富含硒元素的食物，比如坚果、金枪鱼、牛肉、动物肝脏；富含维生素B2的食物，比如羊肉、蘑菇、菠菜；富含半胱氨酸的食物，比如葵花籽、瘦肉、鸡蛋和西蓝花。少用空气清新剂和塑料制品。
PEMT（磷脂酰乙醇胺N-甲基转移酶）：产生磷脂酰胆碱，帮助肝脏、肌肉、神经正常工作，可能会导致身上莫名其妙地疼和疲劳。多吃含有胆碱的食物，如各种肉类、鸡蛋和动物肝脏；蔬菜的话可以多吃芦笋、西蓝花、豆类、菠菜；多吃粗粮。
NOS3（内皮型一氧化氮合酶）：各种心脑血管疾病相关（包括伤口愈合）。负责合成一氧化氮，帮助扩张血管。多吃含有精氨酸的食物，如肌肉、扁豆、鹰嘴豆；富含镁元素的食物；富含维生素B2的食物。调整呼吸，采用腹式呼吸法，帮助身体获得更充足的氧气。
其他小技巧，可以参考豆友Cong的书评