主演: 水岛大宙 、 藤村步 等
又名: Bartender
佐佐仓溜（水岛大宙 配音）是一名优秀的调酒师，经营着一间名叫“伊甸园”的酒吧。他背负着所谓“神之酒杯”的称号，但是鲜有人知道他的过去。就是这样一间小小的酒吧，隐藏于银座的车水马龙之中。来岛美和（藤村歩 配音）是大企业家的千金，在“伊甸园”里，她找到了久违的平静，洗刷了生活的疲惫，也成为了这里的常驻顾客。
《调酒师》是一部以成年人为对象的动画，有着高雅的气氛和平和的音乐。各式各样悲伤疲惫的人推开“伊甸园”的大门，佐佐仓溜用他特制鸡尾酒让他们敞开心扉，倾吐心中的烦恼。通过鸡尾酒，也通过坦诚的倾诉，大部分的人都获得了灵魂的救赎，而这正是“伊甸园”存在的意义所在。同名日剧与2011年开始放映，获得了极高的收视率。

为了新开幕的酒吧，饭店职员美和正在寻找新酒保。她认识了过去曾在世界级比赛中，获得优胜的天才酒保佐佐仓溜，于是半信半疑地把他送到面试会场……！？

你的调酒，距离完美还差得远──人称Mr. Perfect完美先生的资深调酒师‧葛原，如此批评佐佐仓溜。自己的调酒究竟还缺少了什么？为了确认这件事，佐佐仓前往葛原的店……！

银座有两位知名的调酒师，一位是以技术闻名的葛原，另一位则是以服务闻名的东山。被派到与葛原齐名的东山店里工作的阿溜，发现店里将高级食材处理得非常仔细，但是对于酒和顾客似乎缺少了一份情感…？

佐佐仓在新宿的酒吧，遇见了过去曾在同一间店受训的前辈——北方。当阿溜还是见习生的时候，北方教了他许多身为调酒师的心得。然而北方工作的这间酒吧，却调出了用来灌醉客人的酒……？

阿溜即将离开银座的名店Bar——东山。追求最高境界服务的调酒师东山，在饯别时端出的最后一杯威士忌中，蕴藏着什么讯息，要给年轻的调酒师呢……？

阿溜被任命独自负责管理Bar Eden Hall。今夜来访的顾客，是常客商务人士——早濑，还有悲伤的美女外科医生。因为雪茄的烟所引起的一连串麻烦，竟然在两人之间发生了意想不到的进展……？

调酒大赛获胜后的自信，诞生了“神之杯”――京子知道阿溜过去的辉煌成绩之后，也考虑参加调酒大赛。为了让师父——南认同自己有参赛的实力，于是京子便在南的面前，调制马丁尼……？

一同经历苦难、互相竞争，却又相互憎恨的两名少年，当他们名利双收、迈入老年之后，人生又好像缺乏了什么……。睽违50年，当年的少年在“Eden Hall”重逢，能够填补他们心灵空洞的那杯调酒是？

和意想不到的女性再度重逢、升官、女儿结婚……当人生遇到转机的时候，就需要调酒师和一杯好酒。而平常担任提供调酒角色的阿溜和饭店的伙伴们，也碰到了相当于转机的大事件……！？

酒的风味会随着时代潮流而改变。遇到酒精浓度变得比过去还要低的名酒，以及跟着时代随波逐流的音乐人，阿溜会端出什么样的酒呢……？

汐留的卡迪那尔饭店终于竣工落成。阿溜接受来岛会长的邀请，决定转移舞台，离开银座到饭店酒吧工作。就在此时，新开幕的饭店酒吧，陆陆续续出现了冲着新酒吧前来的“稀客”……？

感情失和的夫妇、无法言归于好的父子、长久以来心怀芥蒂的老友；佐佐仓调的酒，温柔地连结了这些选择“Bar Eden Hall”作为约见地点的人们……

由阿溜一个人管理的酒吧“Eden Hall”，来了一位实习调酒师。他是饭店的新进人员，酒吧不过是他的“配属单位”。但是这份工作与想像中的社会人生活截然不同，使得他的内心越來越不满……！？

VA-11 HALL-A:Cyberpunk Bartender Action是一款关于waifu，科技及后-反乌托邦生活，以灌醉顾客为宗旨的调酒师模拟游戏。