"时至今日，茶对于边疆少数民族的生活依然有着不言而喻的意义。比如产自云南大理的下关沱茶，它主要供给西藏一带的少数民族，属于战略性的供给。供给不到位的话，边疆的局势就会很紧张，藏区人民没有茶喝，日子就过不下去。罗乃炘告诉我，不管供给其他地区的茶价格涨了多少，下关茶厂供给藏区的茶是不涨价的，直到今天，下关茶厂销往西藏的紧茶还是每公斤18元的价格。国家对这一部分是有补贴的，因为茶不单单是茶，它还是特殊的事关边疆稳定的战略物资。游牧民族的生产方式决定了他们对茶的高度依赖。游牧民族是追随着草场走的，哪里有新鲜的草，他们就跟着牛羊一起到哪里。等到一片草地吃完，又得去寻找另一处水草丰茂之地。这样的生产方式决定了他们的饮食结构以肉类、奶类为主，很少能吃到新鲜的瓜果蔬菜。汉民族是有瓜果蔬菜吃，不喝茶也没关系。少数民族不喝茶则不行，七天不喝茶，他们就可能因维生素缺乏而得败血症，是会要命的。所以，对他们而言，别的食物少一点没关系，但不能没有茶，茶是生存下去的必需品。而且，对少数民族而言，瓜果蔬菜既不容易获得，也不方便携带。为了补充人体必需的维生素和膳食纤维，少数民族找到了一种最经济、最简单的替代方式，那就是喝茶。茶中既含有维生素，又能促进食物的消化吸收，可谓一举两得。"
— 罗军: 中国茶密码, pp. 165-166
