读过 和果子 🌕🌕🌕🌕🌑
前两天看书看到栗金团好奇找来这个书看看。
照片是真美啊，可是可能是我太俗了，看了完全没有想吃的欲望哎，脑子里面只有两个字重复回放——齁甜。
感觉每一本讲关于日本生活的书都会强调四季变更以及人们意识到每个季节微小变化的重要性哎。话说居然专门有一款果子是尝试描绘“初春朝阳从两块岩石间升起的瞬间”，侧面感受到了日本人对美和细节的极致追求……这还是在做吃的吗？回想起咱们的，不管是面人还是糖人，做个孙悟空或者龙出来？画风瞬间不一样了。
美食
读过 香港尋味 🌕🌕🌕🌕🌗
蛮写实，推荐现时在香港的人可以拿一本按图索骥，不一定非要去吃吃喝喝，哪怕仅仅是沿街走过也可以发掘不少乐趣。
除了有趣的绘画，书里还介绍很多点心小食乃至建筑的文化背景。茶餐厅的饮品名字还和七八十年代的娱乐新闻挂钩，想来香港娱乐圈影响深远……
有的地方和我记忆里一模一样，有的地方（比如中环附近那几个哈哈）我只记得大概，应该是早年间和朋友喝完酒，总是在夜里醉意朦胧时经过留下的印象。
我读书的时候，最喜欢的几样，是不加糖的红豆沙，没有蛋的桑寄生茶，还有椰挞（最好是热的）。
Edited 220d ago
又到了吃冷面的季节！我自己是买方便冷面来做的，一般买“升元”或“雪罗里”两个牌子，这两种冷面都带冷面汤，冷面灵魂就是汤，有汤不用自己调，就很省事了。
1.再买1块牛腱子肉，泡去血水焯水后，加葱姜黄酒和盐，煮90分钟或压力锅18分钟，牛肉煮熟后捞出备用。牛肉汤不要倒掉，可以兑进冷面汤里。或者直接买成品卤牛肉。2.煮冷面很简单，比煮挂面还简单，就是面要多漂几遍彻底投凉。3.黄瓜、梨、牛肉切片，熟鸡蛋切开，和辣白菜都摆好在碗里，4.再从冰箱里把冰镇冷面汤拿出来倒上！完美！
Edited 200d ago