소금. 산. 지방. 불.
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美味しい料理の4大要素
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Sal, Gordura, Ácidos e Calor
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Salz. Fett. Säure. Hitze.
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Sal, grasa, ácido, calor
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Salt Fat Acid Heat
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撚手煮食四大武器
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鹽油酸熱
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盐，脂肪，酸与热量
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星厨烹饪法门
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美味しい料理の4大要素
casting:
Samin Nosrat
genre:
纪录
langue:
Anglais
toutes les saisons:
1
nombre de saisons: 1
date de sortie: 2018-10-11
IMDb: tt8772088
Salt Fat Acid Heat
résumé
Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.