Noodle Road: Connecting Asia's Kitchens (2008)
Douban
面条之路
/
누들로드
/
绝世好面(港)
/
面条的历史
réalisation:
KBS
scénario:
이욱정
casting:
谭荣辉
genre:
Documentary
pays:
Corée du Sud
langue:
Anglais
/
Coréen
date de sortie: 2008-12-07
site internet:
www.kbs.co.kr/1tv/sisa/insightasia/noodleroad
누들로드
résumé
“面条”是一种简单美味而又营养健康的食物，又是餐桌上最常见的主食之一。本部纪录片就是一路追寻面条的发展历程，让观众领略到各个地区不同的自然环境和文化差异。第一集：古老食物的诞生；第二集：面条东游记；第三集：意大利面的起源；第四集：连接亚洲人的厨房；第五集：人类的第一份快餐；第六集：食面八方；第七集：意气风发。以其令人垂涎欲滴的“面面”俱到，向我们讲述“面”传千里背后的独特面条文化，给我们“面”目一新的视觉享受。
这部纪录片荣获第36届韩国广播大奖中数项殊荣。《面条之路》由筹备至拍摄历时三年，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示各地面食文化。