风味原产地 (Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine) (2019)
Douban
风味原产地·潮汕
/
Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine
réalisation:
胡志堂
scénario:
陈晓卿
genre:
Documentary
pays:
中国大陆
langue:
汉语普通话
numéro de saison: 1
nombre d'épisodes: 20
Durée de l'épisode: 10分钟
date de sortie:
2019-02-05
(中国大陆)
IMDb: tt9708598
résumé
中国有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区，食物有着明显的地域标记，从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。