阿部直美
幸福便當人生
Douban
阿部直美/撰文, 阿部了/攝影 translator: 游韻馨 publishing house: 悅知文化 2014 - 2
透過便當,向默默守護的人說聲感謝, 領悟人與人之間,隱而不張的美好。 平凡的便當,賜予我們不平凡的力量。 打開39位職人們的便當盒, 一邊吃著,一邊訴說關於過去的回憶與未來的夢想。 準備便當的人以食物串起牽絆, 品嚐的人以點滴滋味回應人生。 你的便當裡,藏有什麼樣的故事呢? 本書特色 ANA全日空機上雜誌『翼の王国(翼之王國)』人氣No.1隨筆物語。 阿部夫婦耗費10年走訪日本全國各地尋找各種各式的職人便當, 並精選出39位職人,也包含11位未於雜誌上公開過的便當物語。 以便當為經,日常為緯, 書寫39位職人便當中,平凡中蘊含真情的動人故事。 形形色色的便當,映照人生的酸甜苦辣。 享用一份心意滿滿的便當, 對守護你的人說聲感謝, 就是生活中最值得珍惜的時刻。 即使沒有大富大貴。日子也過得還算可以, 每個人都努力著讓自己與心愛的人過更好的日子。 當對汲汲營營的追求而感到疲倦時, 輕輕翻開這本書,品嚐每一天愛與感激的便當, 每一則真實人生的片刻, 都能尋回失落的夢想,及被暫時遺忘的寶藏。
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Nov. 19, 2016
這系列神治愈,心境低落時才捨得讀。文字平易自然能見性情,攝影中人與便當各有神采。世界上竟然存在那麼多職業,想想就讓人很開心。P216頁首多了個“讓”字,第34位村田小姐總懷疑應是“造林計劃成員”。
游韵馨 阿部直美 阿部了 饮食
幸福便當時間
おべんとうの時間 Douban
阿部直美 / 阿部了 translator: 王俞惠 publishing house: 行人文化實驗室 2011 - 10
每一個便當,都有一個幸福故事, 每次打開,都是一個驚喜。 阿部直美與阿部了,走訪日本全國各地,拍攝各種職人的幸福便當,體驗各種職人的幸福回憶與人生。直至目前為止,協助拍攝的人們已經多達一百一十三人,並開始於全日空的《翼之王國》連載,經由便當,阿部直美與人們透過某種溫暖的事物相互連結起來,她說,這或許就是便當的力量。 各式各樣的食材,做出千變萬化的便當,讓吃的人感覺到幸福! 用貓咪吃剩的鮪魚捲壽司,用秋天院子裡的楓葉來入菜, 醋醃庄內柿與紅蕪菁,心型玉子燒、燉芋頭與炸車蝦, 今天麥飯上不僅也有自家的醃黃瓜,連猴子堪平都有兔子蘋果便當吃! 愛奴歌舞手的千家瑠璃,這輩子最難忘醬燒蜜環菇便當; 里見幸子是海女,抓鮑魚與九孔,剛上岸的新鮮海螺是日常的便當菜; 釀酒師傅鈴木先生,小時候的便當裡沒有鮭魚與海苔片,只有鱒魚與紫蘇葉; 還有還有,專門說故事的菊池玉,記得小時候在便當裡同一個地方放醃梅子,鋁製的便當蓋上就慢慢出現一個圓圓的凹洞! 各種職人帶著由母親和父親、妻子和丈夫、孩子、朋友、戀人做的便當,讓我們看見人生的各種面貌,悠閒溫暖的吃出便當的回憶。 隨書附贈「我們的幸福便當」特別企畫別冊(20頁),收錄四家日式風格咖啡店的便當料理:蘑菇、眼鏡咖啡、Zabu、尖蚪
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Sept. 23, 2014
特別喜歡。一定要挑的話就是翻譯太忠實和風了,時而有語病,味道差一點。
阿部直美 阿部了 饮食