《荷花荷花几时开》是一本难得的让孩子可以同时欣赏到童谣、方言、刺绣这三大非物质文化遗产的图画书。这本书从我国汉语体系的七大方言中精选代代相传、活泼健康，具有浓郁地方特色的24首方言童谣，配以中国四大名绣及京绣的原创作品作为插图，辅以方言及刺绣的文化背景解读、游戏形式说明及方言吟诵音频，继而成书。本书的出版目的，是让现在的孩子们欣赏到祖国各地优美的方言童谣和精湛的刺绣工艺，从而培养他们对故乡故土的热爱，对乡音乡情的眷恋，对中华刺绣之美的鉴赏力。愿借此书，为汉语方言童谣、中国刺绣这两份珍贵的非物质文化遗产的传承尽微薄之力。

有个老婆婆吞了一只苍蝇，然后她吞下蜘蛛去逮苍蝇、吞下鸟儿去捉蜘蛛、吞下猫去抓鸟儿、吞下狗去咬猫、吞下奶牛去追狗，最后吞下一匹马——她撑死了！ 这是一首人们耳熟能详的民谣，可是谁也不知老婆婆肚子里的情况是怎样的，西姆斯•塔贝克用不断变大的洞洞，展现了生动跳跃的视觉效果，新鲜有趣！他还用撕纸拼贴的方式，把日常生活中的小物件融入故事中，又添了一份独到的艺术巧思！ 故事结构循环往复，语言富于韵律节奏，让孩子读起来朗朗上口；情节简单又夸张，充满了来自民间的诙谐和糅合了传统与现代的无厘头式幽默！