美食
What Did You Eat Yesterday? Season 1 (2019)
きのう何食べた? Season 1 part of TV Series: What Did You Eat Yesterday? TMDB Douban
★ 8.5 341 ratings
中江和仁 / 野尻克己 … actor: 西岛秀俊 / 内野圣阳 …
个性认真、擅长料理的律师笕史朗,与温柔体贴的美容师矢吹贤二是一对住在市区小公寓的同志情侣。为了两人的养老基金,笕律师每天上超市捡便宜,左扣男友的零用钱、右向老家伸手讨罐头、还要严格控管每个月的餐费,在柴米油盐酱醋茶的平凡日常中,烹调出一道道省钱却营养美味的「爱」的料理。
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Oct. 20, 2019
最近缺乏做饭灵感,需要傲娇大叔的甜甜恋爱指导+下饭- -|迎接豆瓣广播回归,一定要看完个剧来标记下~结尾正好契合了明天打算在家做日式炸鸡的计划!西岛俊秀最后眼含热泪说中村屋打折货太好了,希望新的一年也多多关照真是笑死。
料理 美食 2019 同性 生活
East Side Sushi (2014)
East Side Sushi Douban
★ 5.3 6 ratings
Anthony Lucero actor: Diana Elizabeth Torres / 竹内东
other title: 东城寿司 / 她的幸福寿司梦(台)
在水果摊工作多年的墨西哥单亲妈妈胡安娜,拥有精湛的刀法和快速的调理速度,却一直无法发挥。被日本料理的精緻和执着所吸引,胡安娜决定辞职到一间日本料理店工作。就在她好不容易掌握技巧、想着大展身手时,却发现女的寿司师傅,同时还是个墨西哥人,是不被世界所认同的。
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Feb. 28, 2019
某天在纽约吃omakase sushi碰到个日本女寿司师傅,就想起来曾经看过这么一部毫无新意的糖水片…
美国 厨师 女性 2014 美食
Chef: Mitsuboshi no Kyûshoku (2016)
Chef~三ツ星の給食~ Douban
★ 7.2 96 ratings
平野真 / 田中亮 actor: 天海祐希 / 小泉孝太郎 …
烹饪天才星野光子(天海佑希饰)在银座著名三星法国餐厅担任主厨,但因她过于追求料理水准,完全不考虑成本,惨遭解雇。暂时无法在其他餐厅工作的星野,参加了一档制作营养午餐的电视节目。成本和营养的要求更加严苛,屡屡碰壁的星野却越挫越勇,决心把营养午餐也做成米其林三星水准。
The Search for General Tso (2015)
The Search for General Tso WikiData IMDb TMDB Douban
★ 8.2 24 ratings
Ian Cheney actor: 扶霞·邓洛普
other title: 寻味“左宗棠鸡” / 尋找左宗棠 …
From New York City to the farmlands of the Midwest, there are 50,000 Chinese restaurants in the U.S., yet one dish in particular has conquered the American culinary landscape with a force befitting its military moniker—“General Tso’s Chicken.” But who was General Tso and how did this dish become so ubiquitous? Ian Cheney’s delightfully insightful documentary charts the history of Chinese Americans through the surprising origins of this sticky, sweet, just-spicy-enough dish that we’ve adopted as our own.
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Dec. 13, 2016
湖南-台湾-纽约-全美.The intersectionality of food, migration pattern, history and culture. The downward appreciation of Chinese food. Trade authenticity for assimilation.|"A lot of Jews wanted to become Americanized, part of that is going to Chinese restaurants."
中国 纪录片 移民 美食
爱丽舍宫的女大厨 (2012)
Les saveurs du Palais Douban
★ 7.0 34 ratings
克里斯汀文森特 actor: 凯瑟琳·弗洛 / 亚瑟·杜彭 …
other title: Les saveurs du Palais / Haute Cuisine …
女厨师霍腾瑟(凯瑟琳·弗洛 Catherine Frot 饰)在法国乡村里经营着一家小餐馆,因为使用的食材考究、制作精良,极具人格魅力的霍腾瑟在当地有着不小的名气。令霍腾瑟万万没有想到的是,自己的名气竟然吸引了法国总统的注意,就这样,她被共和国主席任命成为了总统的私人厨师。 从闲散的乡村小镇来到了充满着紧张气氛的爱丽舍宫,面对着一帮对她冷嘲热讽的尖刻同行们,霍腾瑟的压力可想而知,可即便如此,她还是很快凭借着自己的高超技术和良苦用心获得了同事们的尊重和总统的信任。之后,在后厨逐渐站稳脚跟的霍腾瑟亦和总统之间擦出了只可意会不可言传的暧昧火花。
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March 6, 2016
三星半。本来觉得就是看个套路化的美食番喜剧,倒意外地还蛮好看,竟然是个目标明确用心做事的女大厨故事。注重原材料这个点满分。“Truffe!”
女权 2012 美食 法国
Little Forest: Summer/Autumn (2014)
リトル・フォレスト 夏・秋 IMDb TMDB Douban Skybridge
★ 8.6 1053 ratings
other title: 小森林 夏秋篇 / リトル・フォレスト 夏・秋 …
Fleeing heartbreak in the big city, Ichiko returns to Komori, her rural hometown. She battles summer's rain and humidity, bakes her own bread, grows hothouse tomatoes and tills the fields. During autumn, the time for pickling and preserving fish and sweet potatoes, Ichiko begins reaping rice and recalls her departure five years before.
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Jan. 5, 2016
三星半吧。意外地没有很喜欢。照理来说美食番日式乡间美景和慢生活的设定应该很合我心意才是。也许是在飞机上看太饿太慢了吧>.<不过过去几周里吃了很多自制的果酱自家种的蔬菜,长辈们很享受这样的生活,也在不断探讨不同年龄阶段对生活期望这样无解的话题,也是应景。
桥本爱 美食 日本
The Chef (2012)
Comme un Chef WikiData IMDb TMDB Douban
★ 6.8 64 ratings
丹尼尔·科恩 actor: 让·雷诺 / 迈克尔·扬 …
other title: 大厨 / Comme un Chef …
2012 film by Daniel Cohen
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Sept. 5, 2015
看这个是为了和之前看的先锋感中和一下- -让雷诺大叔近几年演的全是这种标准法式喜剧,毫无意外,但也乐得看看美景美食看大叔卖个萌,然后愉快地走开。
JeanReno 2012 美食 法国 料理
Wakasama Zamurai Torimonocho Shinya no Shibijin (2014)
映画 深夜食堂 WikiData IMDb TMDB Douban
★ 7.5 379 ratings
other title: 深夜食堂电影版 / 映画 深夜食堂 …
2014 film
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Aug. 5, 2015
三星半。延续了一贯的温情,老板越来越人生导师大好人了。就是拍给看过剧的人看的,常客都出现了挺亲切的。就是并不像电影,三个故事其实是三集加长版,放在一起也没有连贯性,这点稍微有点坑。
深夜食堂 2015 美食 日本 小林薰
Jiro Dreams of Sushi (2011)
Jiro Dreams of Sushi
★ 8.5 497 ratings
other title: Jiro e l'arte del sushi / Verdens bedste sushi …
Revered sushi chef Jiro Ono strives for perfection in his work, while his eldest son, Yoshikazu, has trouble living up to his father's legacy.
厨房里的人类学家
Google Books Douban
★ 7.3 66 ratings
庄祖宜 publishing house: 文化艺术出版社 2012
从学院到厨房、不求学位只求美味 作者与你分享专业厨房背后的秘密 在厨房发现广袤的田野,以食艺色香写照众生面相。 这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书,更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。 入围2010台北国际书展“书展大奖” 作家梁文道、蔡珠儿、韩良忆、叶怡兰等人满足推荐 《厨房里的人类学家》 作者放弃西雅图华盛顿大学博士学位、转战厨房! 为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣 听,台湾料理人说厨房的故事!
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May 14, 2012
完全不知道的法式厨房世界!读完也全无向往倒也是实情,口味的多层次、配搭和摆盘美感之类的构成的厨房世界里的精准和美学追求多少觉得有些矫枉过正,好吃就行了嘛^-^对于米其林标准的评价非常中肯,其实就是普罗大众也没什么必要去刻意尝试米其林三星。的确也可以当成零散的田野笔记来看,不过这倒是不重要。
文化 随笔 庄祖宜 美食 人类学