In the early twentieth century, China was stigmatized as the Land of Famine. Meanwhile in Europe and the United States, scientists and industrialists seized upon the soybean as a miracle plant that could help build modern economies and healthy nations. Soybeans, protein-packed and domestically grown, were a common food in China, and soybean milk (doujiang) was poised for reinvention for the modern age. Scientific soybean milk became a symbol of national growth and development on Chinese terms, and its competition with cow s milk reflected China s relationship to global modernity and imperialism. The Other Milk explores the curious paths that led to the notion of the deficient Chinese diet and to soybean milk as the way to guarantee food security for the masses. Jia-Chen Fu s in-depth examination of the intertwined relationships between diet, health, and nation illuminates the multiple forces that have been essential in the formation of nutrition science in China.

【内容简介】 《中国菜市场》基于作者10年间对全国各地超过200个菜市场的田野调查，对我国城市菜市场进行了全景式的观察和深入分析，探讨了菜市场的历史、摊贩群体、菜市场背后的供应链、食物消费文化、城市公共管理等议题，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。 本书表明，菜市场不仅仅是食物交易的场所，更连接着中国城市的历史与当下、地方与全球、个体与社区。在高速发展的现代化进程中，菜市场作为一种独特的社会空间，为国人提供了与食物、与土地、与彼此重新建立联系的契机，承载了城市生活的温度与烟火气。本书还进一步深入挖掘了中国菜市场在全球化、城市化背景下的持续转型与创新实践，从中国人的日常经验中寻找意义，从菜市场中窥探城市生活的未来。 【编辑推荐】 ▼菜市场里的人类学家 钟淑如 10年 50+城市 200+菜市场 从海南鱼市到新疆大巴扎，从历史发展到摊贩经营，从学术理论到亲身参与…… 在人间烟火中， 看见中国社会的可能与城市生活的未来。 ▼一切的答案，都在中国菜市场！ 菜市场是？ 一个鲜活滚烫的江湖 一处理解城市的入口 一所好逛、好问、好玩的学校 一种对抗工业化预制的可能 一张在地、时令、新鲜食物的流通网络 一个重建人与食物、人与自然、人与社区关系的起点 一种慢节奏、深体验、带着中国式人情味的生活方式 摊主都是谁？ 海鲜哪里来？ 地方风物藏着哪些秘密？ 为什么超市和网购始终无法取代它？ 在预制菜时代，我们如何找回生活的滋味？ ——一切的答案，都在中国菜市场！ ▼王笛 陈晓卿 马惠娣 张展鸿联袂推荐 菜市场是城市烟火的源头，是食物流动和人们生活命运交织最紧密之处，也是故事发生的地方。钟淑如以她训练有素的、在场的田野调查，详实地刻画了菜市场的生态和整套运作机制，又不乏带有温度的人文观察。 ——陈晓卿 【名人推荐】 本书之作者花了长达十年时间走访全国各地两百余个菜市场的田野考察纪录，展示了老百姓生活最真实的面貌。中国地大物博，食材之丰富不在话下，不同地域之间更突显其多元性和各地的包容。眼前琳琅满目的食材，作者不但想我们知道南北有别、东西有异的道理；更重要的是要从菜市场的历史出发，延伸至摊贩群体现象、如何对抗超市的兴起、了解性别分工的变化、城市发展和现代消费的转型等多个层面的问题，本书成功地使我们关注到菜市场作为一种独特文化空间所具有的社会韧性与草根阶层的无限活力。 ——张展鸿（香港中文大学人类学系教授） 钟淑如教授逾十年之功写就本书，以人类学之眼，照亮被现代性遮蔽的生活现场。不仅填补了学界关于“附近”研究的结构性空白，而且让菜市场这一活态遗产获得了应有的学术审视。此作绝非对市井生活的浅尝辄止，而是以人类学的视角与“在场”亲历，对人类古老的交易场所的关系空间与文化基因做出了洞察。菜市场氤氲着泥土芬芳与自然气韵，四时鲜活的原生态食材汇聚于此，维系人对自然的连接、对生活秩序、对生存确定性的保障。在这里，购买与品赏新鲜食材、分享烹饪的经验、感念劳动者的辛劳、聆听不同方言与乡音……笼统的生活形态在这里变得具体、细致、生动和充满了丰富多样性。尽管外边的世界千变万化，然而，进入菜市场，人们对食物的热忱、好奇、温情与归属感恒久不变。它的烟火气息萦绕日常、沟通天地人神共在、涵括万物之灵，映照出生活、文化、情调与一方水土养一方人的真谛。力荐这部深植人间烟火，立足本土日常的人类学扛鼎之作。 ——马惠娣（中国自然辩证法研究会休闲哲学专业委员会主持人） 本书系统地梳理了菜市场的历史演变，细致描绘了摊贩群体的生存状态，追踪了海鲜、蔬菜等食材从产地到摊位的供应链，还分析了菜市场如何在人情往来、本地化供应和消费者信任中构建其核心优势，从而在与现代商业体系的竞争中保持活力。同时，本书也直面菜市场当前面临的挑战，如超市、电商等现代零售渠道快速发展、城市更新、消费习惯变化等，并探讨了其未来的转型可能性。书中丰富的田野案例与理论探讨，对我们理解现代中国城市生活、饮食文化、社会变迁等都有重要的参考价值。 ——王笛（四川大学文科讲座教授） 菜市场不仅关联着四方食事，更是城市烟火的源头，是食物流动和人们生活命运交织最紧密之处，也是故事发生的地方。作者钟淑如详实地刻画了菜市场的生态和整套运作机制，又不乏带有温度的人文观察，这种训练有素的、在场的田野调查，一直是我们纪录片从业者需要学习的，这本书也不例外。 ——陈晓卿（《舌尖上的中国》导演）

《身体，再来》由未来事务管理局、上海译文出版社携手韩国Influential出版社共同推出。邀请来自中国和韩国的六位女性作家金草叶、昼温、金青橘、程婧波、千先兰、王侃瑜，就“身体”主题展开全新创作，畅想在未来世界，人类身体的多种可能性与困惑。这是一场关于身体的系统重启，一场在数据旷野里重新打捞身体的探索。 金草叶《甜蜜温暖的悲伤》里，为了找到身体、找到数据世界的尽头，丹霞和珪恩从天涯走到了海角。 昼温在《明日的幻影，昨日的辉光》里演绎了一场语言灾难，语言系统崩塌、宇宙群星异动，跨越千万光年的星光落在此刻！ 金青橘《是的，我想死》在生与死的缝隙中，寻找存在的证明。突如其来的灾祸后，“我”以半透明状态飘浮在这个世界，一只猫猫陪伴我游荡到了只在中元节营业的咖啡馆，一场探险由此开始，最终，故事指向——被局限的、会腐朽的身体，才是人类最珍贵的特权。 程婧波《兰花小史》，将民俗肌理与科幻叙事融合，呈现出独特的文本质感。当科幻的光束照进闽南古厝的雕花窗棂，我们古老的信仰将遇到绚烂的科幻解码…… 当人类在技术加持下拥有了新身体，千先兰在《铁的记录》中一改往日的温柔语调，发出了这部小说合集关于身体的最强音：把我们曾被夺走、被杀死的身体还回来！ 王侃瑜《琢钰》则通过三个极富生活感的片段，勾勒出被芯片技术重构的生存图景。那些被科技扰乱的生命轨迹，汇聚成了一部鲜活的“数字时代浮世绘”。

A divorced, retired painting teacher from Shanghai falls in love with a woman who is also divorced. The involvement of his ex-wife and a student of his makes the whole thing complicated.

匈奴首领呼韩邪单于（罗嘉良 饰）为了部族的前程，决定同强大的汉朝建交，这一想法遭到了哥哥呼图吾斯（姚鲁 饰）的反对，呼图吾斯受其妻颛渠阏氏（袁莉 饰）的蛊惑，一心想要出兵讨伐汉朝，夺都篡权。两人一言不合，分道扬镳。 王昭君（李彩烨 饰）虽然有着美丽的外表和过人的才华，却依然逃脱不了进宫侍奉圣上的命运。进入宫廷后，王昭君凭借着智慧和勇气，才得以在充满了暗流和陷阱的后宫之中生存下去。此时，呼韩邪单于提出同汉朝和亲，不愿意委身于宫墙之中的王昭君主动请缨，一番波折之后，她终于踏上了前往遥远匈奴的慢慢旅途。

公元1582年(万历十年)夏天的北京，怪事与奇案叠起。先是大明内库储银不翼而飞，从各地府县运来的大宗税银突然不知去向，国家铸银局的熔银大炉也因无银可铸而被迫停炉；接着便是被送入诏狱的两个江洋大盗神秘越狱，城外一个以做棺材为业的村子在一夜之间被杀戮一空；更可怕的是，一股来路不明的号称“江洋八子”的犯罪集团突然显身大街小巷和王公府邸……这猝然发生的一切，使得年轻的明神宗朱翊钧隐约感到了登基以来最大的危机正在向大明政权袭来。 奉命出宫缉拿巨盗的御前带刀侍卫钟元，好不容易找到了“江洋八子”的线索，却在捕捉时失手，被一个精于易容术的名叫“镜子”的巨盗轻易地从剑下脱身而去；不仅如此，在“镜子”的秘密策划下，“江洋八子”用最骇人听闻的方法成功地打劫了从江南运往京城的三十万两税银，使朝廷上下人心惶惶。这一连串的失误，使得钟元这位大名鼎鼎的第一侍卫遭受了连贬六级、锒铛入狱的处罚。 “江洋八子”这伙罕世大盗的猝然出现，不仅在京城引起了百姓的巨大恐慌、惊扰了皇城的六部朝堂，而且更是让神宗大刀阔斧追查税银流失巨案的计划连连受挫。 此时，负责追查税银流失案和主持铸银局开工的首辅大臣张四维也无可避免地遭遇了前所未有的困境：在以大太监冯保为首的东厂阄宦势力的操纵下，唯一知道失踪税银去向的征税司督察彭久灵被灭口于刑部大狱；从吕宋启运的三船银锭沉没于海上飓风，使得铸银局限期复工的旨令成了一张空文；而从各地银矿传来的不祥消息更是惊心动魄，因地方官府额外苛征矿税，使得矿洞久年失修，接连发生了几次大矿难，死者无数，银矿纷纷关闭。 已被国库税银的大量流失和铸银不济的局面弄得焦头烂额的神宗此时才知道，他面对的不仅是一个极端凶残的、像幽灵一样来去无踪的“江洋八子”犯罪集团，而且还面对着一个盘根错节、难以对付的冯保巨蠹势力。 更危急的是，由于国库中的储银全被冯保用充沙假银秘密偷换一空，致使镇守边关的防军到了无饷可供的可怕境地，从边境六百里加急送来的催银奏章，如雪片一样飞抵皇城，统领四十万大军的瑞王甚至给乾清宫运来了一车折断的兵器，暗示了一场即将发生的大兵变。 显然，国家已经面临了生死存亡的紧要关头。 在这国祚不永的危难时刻，忍辱负重的钟元毅然挑起了为朝廷力挽狂澜的重任。他在美丽而富有正义感的旧日恋人、隐居在深宫为夫守节的永宁公主的帮助下，从狱中逃出，以追踪捉拿“江洋八子”为突破口，扶倾厦于既倒。 冰清玉洁、心志高远的瑞王女儿兔儿，因逃婚而结识了钟元，成了钟元的忠诚助手，两人共同出生入死，同入魔穴，终于掌握了“江洋八子”的一个个不为人知的秘密：“江洋八子”由八人组成，首犯“镜子”，群聚在“镜子”身边的有刀子、雷子、花子、耗子、蝎子、浪子和影子。八人都身怀绝技，使用的武器更是五花八门，有鹅毛尖刺、雁翎双刀、折扇飞针；有能引下雷电的蝴蝶风筝，有一口便能致人死地的毒液，更有飞舞之下能碎人筋骨的白绸水袖。显然，要剿灭这帮大明开国以来最大的黑恶势力，困难重重。 与“八子”的数次交手，使钟元受到了一次次巨大的震动。当“雷子”在雷雨之中放飞的古怪风筝和“刀子”在死牢中从容贿官出狱的奇离经历让钟元又一次大为震惊时，钟元已经知道，他面对的不仅是一个个极其诡异而又危险的人物，而且在这些人物的背后，肯定隐藏着不为人知的命运秘密。 他决定要搞清这些秘密。 他知道，只有将这些秘密真正搞清了，才有可能找到他们的行踪，将他们一网打尽。 然而，钟元却绝对没有想到，在“江洋八子”的背后，有一只巨大而无影的黑手在操纵着！ 这只黑手就是冯保！ 冯保身为二朝元老，又仗着神宗是他一手抱大的特殊身份，一手控制了东厂和锦衣卫的大权，背着神宗疯狂地贪贿巨银。他的触角几乎伸遍了全国各府县的征税司局，网罗了一大批为他敛财的地方大小官员，编织了一张无人可破的黑网。而表面上，冯保极其清廉耿介，大智大勇，是个能为朝廷分忧解难的辅弼良臣。 冯保操纵“江洋八子”的联络人，就是“镜子”！ 在冯保的策划下，“江洋八子”成功地洗劫了经过张四维千辛万苦的努力才升火开炉的铸银局，冯保将二百万两银子如数收入囊中。并且再次嫁祸于钟元，使钟元落入了死境，被推上了法场。 钟元的生死好友、锦衣卫指挥使卓勇秘密劫下了法场，在斩刀下救出了钟元。永宁公主和兔儿帮助钟元逃离了京城。 可是，当钟元得知“江洋八子”在寻找一个传奇人物“茧人”时，敏感到了一场更大的阴谋正在发生。他再一次回到京城，通过“八子”之一的“花子”，找到了“茧人”，得知了一个惊天秘密：先帝传下的五颗价值连城的夜明宝珠，就藏在永宁公主的府上！ 同样也得知了这个秘密的冯保，与“镜子”密谋，要夺得这五颗宝珠，“以珠代银”，送往急等军饷的瑞王手中，以此作为结成同盟的条件。 而此时，因无银可供军饷的神宗，也决定要将这五颗宝珠运到西此关防，与西域人兑换成银两后，充作饷银。 于是，小小的永宁府成了争夺宝珠的生死场。 就在宝珠被夺的关键时刻，钟元的出现扭转了局面，宝珠被神宗夺回。“江洋八子”中的耗子、浪子、刀子和雷子也都先后被钟元翦除，这四个人的离奇命运以及如何走上犯罪道路的经历，强烈震撼了钟元。 然而，钟元又一次遭到冯保的陷害，反而成了“窍宝大盗”，再次被神宗定为“死囚”。 对钟元刻骨仇恨的冯保，也指令“镜子”对钟元实行反追杀。 一时间，钟元面临了双重杀戮，身陷绝境。 然而，曾被钟元的大仁大义感动过的东厂千户马风，与永宁公主、兔儿一起，保护了钟元；甚至连怀着不同目的的“花子”也在钟元危难时出手相救，使钟元死里逃生。 极端残酷的磨难使钟元对缉拿“江洋八子”和催毁冯保势力几乎失去了信心。就在钟元沉沦之时，永宁公主毅然走出了“守节”的阴影，陪伴着钟元度过了人生最困难的一段日子。钟元重新舔舐了自己的伤口，振作了起来，以囚犯的身份担负起护送宝珠去西北边镜的秘密使命。 令钟元万万没有想到的是，永宁公主和兔儿也陪伴着他也一路西去，与他一起开始了漫长的西行旅途。遵照皇命解押钟元去西北的卓勇和马风，并不知道钟元身负的重任，几次差点丢失了藏着宝珠的箱子。有一次，当藏着宝珠的箱子落河漂流十里之外时，钟元挣出囚笼，抱着皮筏飞追三日，才将宝箱找回。 而宝珠面临的最大威胁，是尾追而来的“镜子”等人。为了夺到宝珠，令“镜子”亲自率领剩下的“四子”，尾随着钟元追到了大西北。 钟元、永宁、兔儿为保护宝珠而经历的一次次生死搏杀和生死别离夺，惊天地泣鬼神！ 心中曾经笼罩着巨大阴影的永宁公主，在西北大漠狂沙的洗礼下，心胸豁然开朗，在钟元所给予的博大的爱情中体验到了人生的欢乐和意义。兔儿也走出了父亲瑞王留给她的“六月为期”的死亡阴影，把生命的最后辉煌留给了她苦苦追寻的爱情——她死在马风的怀抱。 钟元的仁义之心和浩然正义，在大西北的高天广地之中产生了对邪恶势力的巨大震慑力量，而大西北这片神奇的土地所具有的深厚的人文境界所产生的自然感化力，也冲洗着一切邪恶。以“镜子”为首的“四子”，在这两种力量的震动中，各自选择了最后的归宿。 逼使他们四人走上犯罪道路的奇特命运，再一次让钟元感受到了心灵的巨大撼动。 令钟元最吃惊的是，“江洋八子”中最扑朔迷离的“影子”，竟然是他的好友卓勇！ 卓勇留给他的最后一句话就是：如果有来世，我会做你钟元的真正朋友！ 就在宝珠送到瑞王军营的时候，张四维在京城掌握了冯保鲸吞国家大量税银的铁证，从而一举摧毁了冯保的恶势力，将查没的银子赶运到了军营。 宝珠重又回到了大明的国库。 钟元是与永宁在大西北的沙漠中举行婚礼的，参加婚礼的只有一座座永远沉默的坟墓和一面面飘动的纸旗…… 经历了一场场劫波的神宗，终于敏锐地看到，要匡扶大明正气、重振皇纲王宪，必须要找到一个从根本上解决吏治腐败的方法，而这个方法的最重要一环，那就是要在全国范围内建立一个清廉而有效的税政体制，阻断官员经济犯罪的来源；然而，要实施这个体制，首要之事就是封堵住国家财政上的巨大黑洞，翦除危害国家至高利益的邪恶势力。 就在钟元带着永宁公主回京的第一天，一个更大的在全国范围内查贪惩恶的使命，落在了钟元的肩上。 这一次，神宗交给钟元的是一把闪着珊瑚红光的御剑！

2019 film directed by Lulu Wang

Assassins, scammers, gangsters, cops, a washed-up bicycle racer, and a body continually cross paths; usually with negative outcomes.

A warrior named Dahufa goes to save his prince from a dystopian village. He finds the dystopian village ruled by a fake god and his guards. In order to save the prince, Dahufa has to defeat the god and his men, and disclose the whole conspiracy.

2011 film by Daniel Lee

2015 film directed by Bi Gan