美国
后厨机密
Heat: An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany Douban
[美] 比尔·比福德 translator: 韩良忆 publishing house: 中信出版社 2010
和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》 资深编辑比尔•布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂跑腿,体验厨房的水蒸火烤。大厨们忙碌又精彩的生活、不为食客所知的厨室潜规则、顶级美味的独门秘籍,都在他这个厨室007面前无所遁形。 然而,求知无止境,好奇害死猫,比尔索性辞掉工作,远渡重洋到意大利,向深藏不露的民间厨艺大师们学习讨教,追寻顶尖厨艺的奥秘,最后,他竟然拜倒在一个热爱朗诵但丁诗句的肉贩的屠刀之下,只为了精研庖丁解牛的技艺……
Pompeii (2014)
Pompeii
★ 5.6 105 ratings
other title: 庞贝末日 / 庞贝末日: 天火焚城(港) …
In 79 A.D., Milo, a slave turned gladiator, finds himself in a race against time to save his true love Cassia, the beautiful daughter of a wealthy merchant who has been unwillingly betrothed to a corrupt Roman Senator. As Mount Vesuvius erupts in a torrent of blazing lava, Milo must fight his way out of the arena in order to save his beloved as the once magnificent Pompeii crumbles around him.
考古学入门
Archaeology: A Brief Introduction, 11e Douban
[美] 布赖恩·费根 translator: 钱益汇 / 朱雪峰 … publishing house: 后浪丨北京联合出版公司 2018 - 9
揭开考古学的神秘面纱,领略考古学世界的奇妙与多彩 广义考古学领域极具口碑的推荐参考读物 ◎ 编辑推荐 ★一本上佳的入门读物 让大众读者了解考古学的基本知识和原则,唤醒大家对考古学的认知欲望,也给现代人讲述了管理和保护遗址的一些方法和道德守则,同时也能为众多有志于从事考古事业的学生答疑解惑,确实是一本不错的考古学入门图书。 ★一本图文并茂、生动切实的教科书 费根教授以其渊博的学识、风趣的笔触、撼人的图片、特色专题,从多个角度广泛讲述了他对考古学这门学科的基本认识,富有实践意义地引导了初学者和对考古学有兴趣的读者。 ★一本极具国际视野的著作 更新了当代考古理论和经过改良的发掘方法,融入了全球诸多领域的重大科学进步,介绍了新的聚落与景观研究,同时借助对文化资源管理与公共考古等新兴课题的讨论,探究了关于过去的不同观点,反映了这一重要议题的新思路。 ◎ 内容简介 本书以介绍考古学的目标为开端,之后探究了文化、时间与空间的概念,讨论了考古遗址的发现与发掘,并简要叙述了考古学理论方法与基本原则,总结了考古学家规划和研究考古发现并为子孙后代管理这份财富的一些方法。本书专为初学者设计,所以尽可能地降低了专业术语的使用率,适合广大有兴趣的读者将此作为人类学课程或是广义考古学的入门参考读物。
American Gods Season 1 (2017)
American Gods Season 1 part of TV Series: American Gods TMDB Douban Eggplant.place
★ 7.7 202 ratings
大卫·斯雷德 / 克雷格·卓贝 … actor: 瑞奇·惠特尔 / 伊恩·麦柯肖恩 …
历经数年牢狱之灾,影子(瑞奇·惠特尔 Ricky Whittle 饰)终于迎来重获自由的时刻,可是他并不因此而快乐。妻子劳拉(艾米莉·布朗宁 Emily Browning 饰)数日前死于车祸,回家路上又遭遇自称“星期三”(伊恩·麦柯肖恩 Ian McShane 饰)的男人的不断纠缠。最终,影子受雇于星期三,成为对方的保镖。原来星期三的真实身份是北欧之神奥丁,由于现代文明的飞速发展,古老的神祇渐渐被人遗忘,而以手枪、毒品、娱乐为代表的新神迅速崛起。后者无所不用其极想将旧神驱逐,而奥丁作为旧神的代表则四处寻找伙伴,对抗新神的欺凌。繁华时代,神与神的战争拉开序幕……
A.I. Artificial Intelligence (2001)
Artificial Intelligence: AI
★ 8.1 1196 ratings
史蒂文·斯皮尔伯格 actor: 海利·乔·奥斯蒙 / 弗兰西丝·奥康纳 …
other title: 人工智能 / Artificial Intelligence: AI …
David, a robotic boy—the first of his kind programmed to love—is adopted as a test case by a Cybertronics employee and his wife. Though he gradually becomes their child, a series of unexpected circumstances make this life impossible for David.
王国与权力
The Kingdom and the Power : Behind the Scenes at The New York Times: The Institution That Influences the World Douban
★ 7.8 9 ratings
[美] 盖伊·特立斯 translator: 张峰 / 唐霄峰 publishing house: 上海人民出版社 2016 - 7
新新闻主义之父盖伊·特立斯 掘地三尺深挖《纽约时报》内幕 每个名字、场景、故事,句句属实 每一天,从早上的新闻,到晚上的热帖,所有这些信息和咨询,全由记者报道,再由编辑打磨挑选。是他们的“创造”决定了我们看到什么,谈论什么。 《纽约时报》是所有媒体中公认最可靠的历史记录者,它报道的就是事实。从地方小报到世界自由主义阵营的旗帜,哪些人为它奠基,为它添砖加瓦?是一群只为新闻而活的人。 他们全力报导今天,截稿时间一过,该跳舞跳舞,该赛马赛马。这是一群理想主义者,也是真正的野心家、投机客和享乐家。 1851年创刊,1896年被阿道夫·奥克斯以7万5千美金收购,《纽约时报》用一期期报道奠定了自己影响美国、影响世界的第一大报的地位。它记录了世界近现代历史中几乎所有最重大的事件,而记录这些事件的《纽约时报》和《纽约时报》人则往往隐居幕后。 作者特立斯从1953年开始在《纽约时报》工作了十余年。当他离开时报后,第一件事就是回过头去采访自己曾经的同事,试图以时报不鼓励、不允许的方式刻画描述这个庞大的、能影响全美乃至全世界局势的机构。特立斯眼光犀利,笔触细腻,不仅在书中回溯了《纽约时报》的历史,还生动地再现了近百名时报人,以及他们在时报这个大机构中的庞杂关系,向读者展现了一幅上世纪五六十年代第一流媒体从业者的群像。 本书初版于1969年,至今仍是关于《纽约时报》历史及运作方式最权威细致的参考书,开启了当时写作、出版媒体著作的潮流。
American History X (1998)
American History X
★ 8.2 396 ratings
托尼·凯耶 actor: 爱德华·诺顿 / 爱德华·福隆 …
other title: 아메리칸 히스토리 X / アメリカン・ヒストリーX …
Derek Vineyard is paroled after serving 3 years in prison for killing two African-American men. Through his brother, Danny Vineyard's narration, we learn that before going to prison, Derek was a skinhead and the leader of a violent white supremacist gang that committed acts of racial crime throughout L.A. and his actions greatly influenced Danny. Reformed and fresh out of prison, Derek severs contact with the gang and becomes determined to keep Danny from going down the same violent path as he did.
最危险的书
THE MOST DANGEROUS BOOK: The Battle For James Joyce's Ulysses Douban Goodreads
凯文‧伯明翰 translator: 辛彩娜 / 冯洋 publishing house: 社会科学文献出版社 2017 - 10
2014年 《纽约时报》《经济学人》《芝加哥论坛报》《旧金山纪事报》《科克斯书评》畅销书 2015年 美国新英格兰笔会非虚构类小说项大奖 2016年 杜鲁门·卡波特文学批评奖 作家、出版商和禁书审查员之间的战争 叙述的魔力让《最危险的书》的读者不断在无声之处听到惊雷、听到霹雳。——薛忆沩 《最危险的书》是一部引人入胜的非虚构作品,书中聚集了诸多生动鲜明的人物,情节跌宕起伏,足以让一名小说家艳羡不已……文学史不是一幅风景,而是一个战场。——马修·珀尔,《纽约时报》畅销书作者 凯文·伯明翰用他杰出的想象力让乔伊斯和他的世界再度重现,栩栩如生,书中每一页都充满了令人耳目一新的细节。——路易斯·梅南德,普利策奖获得者 这是一本书的故事。一本在连载中就被斥为色情,一度被英、美两国查禁的书,在作者罹患眼疾、生计无着的境况下陆续写出。长达十年,拥有、售卖、宣传它,在大部分英语国家都是非法的。而如今,几乎所有的评论家都认为它是当之无愧的文学巨著。而它从地下到公开,从查禁到合法,从贬斥到赞誉的豹变,不啻为一段作家、出版人、盗版商、律师和法官共同参与的冒险旅程。这就是詹姆斯·乔伊斯的《尤利西斯》。
Maniac (2018)
Maniac Season 1 part of TV Series: Maniac TMDB Douban
★ 8.1 159 ratings
安妮(艾玛·斯通 Emma Stone 饰)是一名长期被抑郁困扰的女子,复杂而又破碎的家庭关系让她感到精疲力竭。欧文(乔纳·希尔 Jonah Hill 饰)出生于一个庞大的家庭企业之中,作为家里的第五个孩子,他被医生诊断患上了精神分裂症,每一天都处于濒临崩溃的边缘。 詹姆斯博士(贾斯汀·塞洛克斯 Justin Theroux 饰)发明出了一种新药,据说可以治疗人类心智上的一切疑难杂症,目前已经进入了人体实验阶段,这种新药吸引了包括安妮和欧文在内的十名“小白鼠”,他们一起加入了詹姆斯博士的计划之中。詹姆斯博士向受试者承诺,这种药不会带来任何的并发症和副作用,但事实真的如此吗?
Cosmos (A Spacetime Odyssey) (2014)
Cosmos: A SpaceTime Odyssey Season 1 part of TV Series: Cosmos TMDB Douban Eggplant.place
★ 9.5 118 ratings
Renowned astrophysicist Neil deGrasse Tyson takes viewers on a journey through the infinite cosmos. Scientific concepts are presented clearly, with both skepticism and wonder, to give full effect.
A Traveler's Guide To The Planets (2010)
A Traveler's Guide To The Planets Douban
★ 9.7 7 ratings
国家地理频道 / National Geographic Channel actor: Bray Poor
从最近到最远,从最炙热到最寒冷,星际旅行让您体验极限 纪录片《星际旅行指南》为6集,按照距离太阳的最近和最远,依次介绍了金星和水星、火星、木星、土星、海王星和天王星以及冥王星等行星。从最炙热到最寒冷,这些行星让您感受什么是冰火两重天。 当您踏上金星,您可能需要足够强大的遮光板。1989年,当“麦哲伦号”探测器的雷达拨开厚重的云层,人类有史以来第一次看到了金星的全貌。金星是一个火焰肆虐的世界,您可知道,它拥有数量惊人的火山,有超过1600座大火山遍布其上,其中还有很多活火山? 当您想要接近火星,那就请准备好太空衣和足够的氧气。这次旅行将是星际旅行家的梦想:跳到隔壁的行星上饱览美景,看那奶油色的天空下,巨大的铁锈色的沙漠和壮观的峡谷。这个岩石星球是人类到达宇宙其它地方的最佳落脚点,也是人类已知的存在外星生命形式的最可能的地方。您可知道,高耸的火山是喜马拉雅山的3倍高,由两种冰形成的极冠有数英里厚? 当您飞近木星,您一定会被它的景色所震撼。木星是太阳系中最动荡和严酷的地方,它是如此美丽又是如此凶险。您可知道,木星被火山喷发撕扯得四分五裂,并且被强烈的辐射所笼罩,这辐射足以让人致命?但是它的小邻居——木卫二,一颗冰冻星球却是所有人梦想到达的地。您可知道,在木卫二,藏在冰层下的是一个巨大而温暖的海洋? 当您进入位于太阳系尽头的海王星,在它的大气层中,您将翱翔在太阳系最快的风速中。您可知道,海王星上巨大的黑斑为何出现又消失?这是否与它剧烈的赤道风有关?而赤道风的速度为何如此之快,竟然是音速的两倍? 在纪录片《星际旅行指南》中,您不但能将太阳系行星的神秘景观尽收眼底,还能深入了解形成这些景观的原因所在。在天文学家和航天专家通俗易懂的讲述中,在一幅幅令人叹为观止的太空影像中,您将飞越地球,穿梭于太阳系各大行星之间,完成一次奇妙而兴奋的星际之旅。 分集简介 第一集:金星与水星 太阳之旅的这一站是太阳系中最炎热的地带,真正的地狱:水星和金星。尽管小水星在太阳炽热的烘烤下只是微微起泡,但是穿越这个黑暗地带,你会发现这里的温度达到600摄氏度以上。离太阳稍微远一点,我们将遇到我们的近邻金星。这里的气候也极为疯狂,它的热度足以融化铅,酸雾以金属作为早餐。我们的行星邻居为何如此不同?星际太空之旅又将如何让我们重新认识我们自己的星球? 第二集:火星 火星是夜空中的红宝石,也是太阳系中最热门的旅行目的地。得益于1960年开始从地球发射到火星的探测设备的帮助,我们对火星的了解远远多于太阳系中其它行星。这是一个非常寒冷的星球,它夏天的平均温度大约和南极的冬天相似。虽然这是个冰冻之地,也没有人类可以呼吸的氧气。但是在所有行星中,这个多岩石的红色星球和地球最相似。装备好的太空衣和足够的氧气,你将会被这里的景观所震撼。 第三集:木星 你是否想过飞入太空,体验一次星际旅行?穿越小行星带到达太阳系的最大行星——木星。木星的世界是如此巨大,它可以装下太阳系所有的行星和卫星,甚至还有剩余空间。但是虽然体积巨大,但是却没有着陆的地方,而是掉入一个深不见底的空间。如果你想在脚下找到坚实的地面,这里也可以找到。被63颗卫星环绕,木星就像一个小型的太阳系。其中最大的四颗卫星提供了人类梦想的星际旅行机会。 第四集:土星 踏上一次最受欢迎的行星——土星之旅,我们将看到太阳系中最壮观的景象并且近距离接触两颗特别的卫星。其中的土卫二是绝对不可错过的。这颗卫星虽然体积不大,却拥有丰富的景观:从南极点向太空喷发巨大的冷间歇喷泉以及温暖的含盐的海洋。与地球更相似但却更异样的是土卫六,外面有厚厚的大气层。准备好应付严寒的天气,驾驶热气球飞跃土卫六的天空,穿越巨大的冰丘或者横越土卫六湖泊。但是千万别遇到降雨,因为这是液体汽油,而不是水,它会把你冻成岩石。 第五集:海王星与天王星 你有一个24年的假期吗?那么可以考虑前往离我们最远的行星、巨大的冰冻星球——天王星和海王星。这里曾经只有一个地球来客——1977年发射的航海家号飞船。人类这次最伟大的太空探索经历了哪些惊险?如何到达?将会看到什么?可以生存下来吗?系好安全带一起开始这次神奇的外太阳系之旅。 第六集:冥王星及其外太空 冥王星是如此之远,即使用最高倍的望远镜看起来也只是针孔大小的光。冥王星和它最大的卫星卡戎星由于引力的作用好像在太空中跳交际舞。这个冰冻的边远哨所是看不见的冰冷世界中第一个被发现的天体。让我们了解下人类如何才能到达太阳系这个最远的地方以及我们将会发现什么。
Rusty Lake Hotel
★ 9.0 207 ratings
Rusty Lake other title: 锈湖:旅馆 / Rusty Lake: Hotel 2015-12-14
genre: Puzzle / Adventure platform: Windows / macOS / iPhone / iPad / Android publisher: Rusty Lake
Welcome our guests to the Rusty Lake Hotel and make sure they will have a pleasant stay. There will be 5 dinners this week. Make sure every dinner is worth dying for. Rusty Lake Hotel is a mysterious point and click game developed by the creators of the intriguing Cube Escape series.
没有女人的男人们
Men Without Women Douban
★ 8.0 5 ratings
[美国] 欧内斯特·海明威 translator: 杨向荣 publishing house: 南海出版公司 2015 - 1
村上春树用同名小说向大师海明威致敬 海明威经典短篇小说集,首次完整呈现 生活会让人遍体鳞伤,但总有人能在受伤处更加坚强。——海明威 就我的感觉,如文字本意,“没有女人的男人们”,在海明威的作品里,就是“缺少了女人的男人们”。——村上春树 海明威是我们的神。——卡尔维诺 《沒有女人的男人们》是海明威发表于1927年的短篇小说集,中文版权威译本首次完整呈现原貌。 本书精选海明威最有名最具代表性的短篇,如《杀手》《白象似的群山》等,代表海明威短篇小说的最高成就。简单直接的白描,更是开创一代文风,充分体现了其“冰山理论”,影响了许多现当代作家。
阁楼上的疯女人
The Madwoman in the Attic Douban
★ 8.8 40 ratings
[美] S.M.吉尔伯特 / [美] 苏珊·古芭 translator: 杨莉馨 publishing house: 世纪文景/上海人民出版社 2015 - 2
当简•爱和罗切斯特跨越身份地位的差异,终于站在神父面前要宣誓结合时,一个疯女人的出现粉碎了简•爱的一切梦想,这个疯女人就是罗切斯特的妻子——伯莎。这个疯女人毁掉了庄园,弄瞎了罗切斯特,自己也葬身火海,但也因此成全了简•爱与罗切斯特的姻缘。 本书问世前,大多数读者对伯莎这 个疯女人并不太重视,自从有了本书,人们忽而重新发现了一个类别。这些疯女人公然无视“妇道”,花枝招展、野心勃勃、作恶多端、自取灭亡……但本书作者桑德拉•吉尔伯特和苏珊•古芭告诉我们,每个温顺善良的女人背后,都或多或少拖着一个癫狂的影子。她们将这个疯女人从阁楼上请下来,就是为了抨击父权主义文化对女性的精神束缚。 《阁楼上的疯女人》被誉为20世纪女性主义文学批评的《圣经》,也是当代美国文论中的经典。在这部著作中,作者重读了19世纪著名女作家如简•奥斯汀、玛丽•雪莱、勃朗特姐妹、艾米莉•狄金森等人的作品,打破了民族、地域与时间等多方面限制的疆界,将19世纪的英美女性文学视为一个整体进行了综合研究,梳理并归纳了构成19世纪英美女性文学传统中一系列重要的意象、象征与隐喻,如天使、魔鬼、月光、水、面纱、蛛网等等。 此书自问世以来,以其激进的批评姿态和对19世纪英美女性文学的全新阐释,对西方文学与文化研究产生了深远的影响。
流动的盛宴
A Moveable Feast Douban
★ 8.8 10 ratings
[美]欧内斯特·海明威 translator: 刘子超 publishing house: 中信出版集团 2016 - 11
首次收录海明威两万字遗稿,作家刘子超的全新译本,52张怀旧图片重新诠释巴黎,还原一个鲜明浪漫的爵士年代。 《流动的盛宴》为海明威回忆他于1920年代在巴黎的生活。其中穿插着巴黎文学、艺术圈 诸多名流的轶事,包括格特鲁德·斯泰因、埃兹拉·庞德、詹姆 斯·乔伊斯和菲茨杰拉德等人。书中海明威也毫不客气地对他们作出了极具个人风格的评断。虽然作者坦白因回忆中的事情年代甚远,本书中一些事件可能接近于虚构,但本书无疑是了解“迷惘一代”由来,以及菲茨杰拉德与海明威纠纷缘由的第一手资料,“虚构”一说更像是海明威自己自傲于其“写实”能力而作的诡计。