【编辑推荐】 著名出版家沈昌文逝世一周年纪念集 众多名家携手怀念， 在文字中回望， 出版的乐趣与智慧， 以及一个不平凡的时代。 【名家推荐】 努力是否有成果，七分人力三分天，没法控制，重要的是有人挺身做过，冒险过，尝试过，这份心意，不只一代读者皆能领受。 ——马家辉 如果说影响我走上美食道路 的人，确实有很多，但沈昌文先生肯定是重要的一位。 ——陈晓卿 也是沈公一生努力，学识深厚，视事高远，见多识广，人脉丰富，一切的一切，都使我受益良多。三十年走下来，我不断感叹，按照沈公的话做事，不但充满快乐，而且成功率极高，起脚点极高，还避免我们走许多冤枉路。 ——俞晓群 这些卷宗从来都是他最宝贝的东西，很长一段时间被安放在唯一一个上了锁的柜子里。我爸曾坚定地说：这些东西我有用,要随时查阅。所谓“查阅”，就是同老朋友对话，在这样的交流中活过来，体验自己的生命。这在我爸的老年时光中，应该是分量不轻的安慰。 ——沈双 【内容简介】 著名出版家沈昌文先生于二〇二一年一月十日逝世。虽然出于尊敬，大家都称呼他为“沈公”，但他性格乐观开朗，豁达诙谐，卑己尊人，令人如沐春风。王蒙先生就曾用“大哉沈公”，来形容沈昌文先生对出版、对文化、对朋友、对读者的亲近与意义。在沈公离开的日子里，有许多朋友、同事、作者以至读者撰写纪念他的文章。我们特将这些文字结集成书，以表达对这位可亲可敬前辈的怀念。

由三联书店前总经理、《读书》杂志前主编沈昌文口述，张冠生整理/记录的《知道——沈昌文口述自传》一书以第一人称的视角真实记录了沈昌文先生的人生经历。在这本不到200页的书中，从上世纪40年代上海银楼的童年学徒生涯起，到50年代初考取人民出版社校对员进京工作，直至当上三联书店的总经理，主编《读书》杂志，退休后又发起创办《万象》杂志，著名出版人沈昌文先生首次回顾了自己的一生。 书中主角沈昌文先生，著名出版人，1931年9月生于上海，前《读书》杂志主编，拥有50年出版经历的出版家和社会活动家。该书讲述了这位和蔼可亲的老人的处世之道，从头到尾都透露出积极的生活态度。沈先生的一生都在遵循“常识”，这一为人准则时时在敦促沈先生书写不平凡的人生路程。书名中的“知道”，不是寻常意义的知道某事的知道，而是知“道”。这个“道”就是沈先生处事的原则，交友的准则，生活的规则。倾听沈先生的人生经历，会暂时忘却世界，回到过去，回到心底深处的净土。

编辑推荐：从初级到中级、高级的日餐礼仪全书 看点： l 文图结合，明白易懂； l 了解日餐礼仪和背后的文化。 内容简介： 你是这样吃日本料理的吗？ 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃； 吃完味噌汤之后吃天妇罗； 吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片； 这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。 和中餐一样都是用筷子，如何正确吃会席料理、怀石料理？ 上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？ 汤碗怎么拿？被芥末呛到怎么办？要不要把芥末拌到酱油里？ 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃？ 本书从细节着手，全面讲解日餐用餐的礼仪。

有2012年2月2印本

建筑艺术不应该是建筑学者、建筑历史家、甚至建筑专业者的专利品。所谓建筑设计（architecture）亦不应该像以往的观念，即只有“具有特殊意义的空间或结构”方可视为建筑设计，其他就只是“房子”不值一谈。“特殊”的含义，可解作“最高级”、“非一般”或“不寻常”的物料和技术应用。<br> 《不只中国木建筑》提醒大家毋须在房屋和建筑设计之间画出一条界线，因为最基本的房舍也会包含建筑艺术的精神和意义；“最高级的”建筑文化，也可以具有“平易”、闲适“的情调。 作者曾在法国接受教育，在香港院校执教东西方艺术设计多年，这一次利用了五年的课余时间，用带着感性的笔触，就一般被视为艰涩的传统建筑，写下16篇平易隽永的文章。本书以轻松活泼的方式去接触中国文化，可读性很高。

多年来，本书作者每月在德国的日报上发表关于值得瞩目的当代人物的写真文章，这些人物都以特殊的方式承担着一种理念或一个项目的实现，并对自己的所作所为进行着思考。本书所采访的德语国家32位各行各业公认的专家中，约半数是自然科学和社会科学领域的著名人物和新兴应用科学领域的代表，另一半则活跃在全然普通而实用的行当中，也有少数人从事着具有异国情调的职业。在对被访的专业领域进行简介、描述其职业活动之后，有更加私人化的第二次采访中，作者只是偶尔提问或插话，而任被访者自由呈现，甚至会诱导出激烈的抗辩——这些行家不仅具有非同寻常的渊博知识，谈到自己的工作尤其热情满怀。 作者以对细节训练有素的眼光描写各次访谈的环境，且始终保持着某种距离，从不做出评价，以致读者常常会忘记提问者的存在。无论是管道工还是理论物理学家，助产士还是法医，透过善解人意的女提问者的眼睛，极端不同的生活方式和工作领域得以呈现，堪称周密、审慎。