香料
芳香宝典
Douban
派翠西亚·戴维斯 publishing house: 东方出版社 2004 - 5
芳香疗法三大权威著作之一,全球畅销200000册。 本书是迄今为止最全面的精油类书籍,共收录了四百多个条目,内容涉及精油、精油运用方法、化学成分、疾病及其相关症状等六大方面,不仅帮助读者在运用精油之前扩大对精油的认识,更引领读者在使用精油之后强化觉知的深度,实用性极高,是专业人员不可或缺的参考工具,一般大众也能够轻松领会。
The Spice Trail (2011)
The Spice Trail Douban
★ 8.5 11 ratings
actor: 凯特·亨布尔
本部纪录片由美女主持人凯特·翰博尔带我们踏上这令人“神魂颠倒”的香料之旅。此次发现之旅,将解答香料是如何塑造出现代世界的。主持人凯特将到访香料的一些异域发源地,并且走遍全球去发现这些香料是如何走上我们餐桌的。凯特将访问一些以香料为生的人们,并跟随最早的那批香料探索者们的脚步,向我们娓娓道来香料背后的故事。共分三集:第一集胡椒和肉桂,第二集肉豆蔻与丁香,第三集香草与藏红花。我们喜爱的佳肴中充斥着这些异国的配料,香料对饮食起到了变革作用,如今香料可在每个厨房的橱柜中找到,但是当年寻找这些美妙香味的过程,改变了历史的发展轨迹。 你知道,整个世界都爱香料。