日本
How Heavy Are the Dumbbells You Lift? (2019)
ダンベル何キロ持てる? Season 1 part of TV Series: How Heavy Are the Dumbbells You Lift? TMDB Douban纱仓响(法伊鲁兹·爱 Fairouz Ai 配音)是一个对美食非常热衷的女子高中生,从来没有考虑过饭量和身材之间的关系的响,因为某一天被朋友说长胖了而整个人生都受到了颠覆。夏天眼看着就要来了,不能再这样下去了!纱仓响决定开始健身,而仅凭一己之力想要坚持下去是很不容易的,于是,纱仓响来到了健身房。
运动万能成绩优异的学生会长奏流院朱美(雨宫天 配音)、温柔体贴的上原彩也香(石上静香 配音)、虽然身为俄罗斯留学生日语却非常流利的吉娜·波特(东山奈央 配音)、拥有着不为人知的秘密的教师立花里美(堀江由衣 配音),在健身房里,纱仓响很快就交到了朋友。
Drive My Car (2021)
ドライブ・マイ・カー WikiData IMDb TMDB Douban Bangumi Skybridge +3
Ryusuke Hamaguchi
actor:
Hidetoshi Nishijima
/
Masaki Okada
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other title:
驾驶我的车
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駕駛我的車
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2021 film directed by Ryusuke Hamaguchi
中国秘密社会史(修订本)
Douban
平山周
publishing house:
商务印书馆
2017
平山周所著《中国秘密社会史》,是一部有关中国秘密社会历史的重要著作,1912年由商务印书馆出版,截至1927年,已经出至六版。该书在学术史上占有重要地位,是治明清史、中国社会史、中国秘密社会史者所必读。该书是上报给日本外务省的调查报告。他在调查会党的过程中,接触到会党的诸多首领,从他们那里了解到会党的反清事迹、组织状况,还搜索到会党内部的秘籍。其重要的史料价值,成为研究中国秘密社会史的开山之作,实为治史者之必读书。
Feel the Wind (2009)
風が強く吹いている IMDb TMDB Douban Bangumi
Sumio Ōmori
actor:
Keisuke Koide
/
Kento Hayashi
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other title:
强风吹拂
/
風が強く吹いている
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Haiji was an elite runner, but has not competed due to a past injury. He then meets fellow elite runner Kakeru who also left running, but caused by a dispute. Their meeting inspires both young men to run again, with Haiji choosing the fabled "Hakone Ekiden" (long distance relay race). The race requires a 10 member team so Haiji and Kakeru recruits 8 others (some of whom have never even run before). Within this unlikely group of runners a bond is formed through their training and a belief that they can accomplish the impossible.
廚與藝
日本料理神髄 Douban
小山裕久
translator:
趙韻毅
publishing house:
漫遊者文化事業股份有限公司
2012
- 8
小山裕久哪裡神?
.德島百年料亭「青柳」主廚,獲日本媒體封為「神人」,更勝「達人」、「鐵人」一籌。
.法國籍世界名廚艾倫.杜卡斯(Alain Ducasse)的創意餐廳Spoon,有一半以上的菜單是小山裕久設計的。
.東京獲米其林星級評等肯定的餐廳中,「神田」主廚神田裕行(三星)、「小十」主廚奧田透(三星)、「龍吟」主廚山本征治(二星)皆出自小山裕久門下。
■收錄小山裕久與世界頂尖名廚、知名料理人對談,包括湯木貞一、Joel Robuchon、Bernard Loiseau、Bernard Pacaud、石鍋裕、陳健一等。
怎麼做好日本料理?怎麼了解日本料理的玄妙、品嘗其真正的滋味?
百年料亭「青柳」主廚小山裕久如何使「廚」臻於「藝」,其思維與態度皆收錄在這本從以《鯛之鯛》之名初版以來、歷經近二十年而不衰的著作中,因為「不論時代怎麼改變,料理的精髓永遠不變:廚藝的基本功、料理過程的思考、服務的態度,甚至如何做到讓人吃了感到幸福…這些精神都是一致不變的。」小山裕久如是說。
料理人應該在食材的準備、廚藝精進上下哪些功夫,使兩者達到宛如渾然天成的「臨界值」?
身為客人,從菜單設計,到高湯、刀工、燒烤、蒸炸、燉魚、醋、米飯、甘甜味等細節,又該懂得什麼,才能領會眼前一菜一湯中蘊涵的料理人心意、體驗料理的精髓、全心投入這場廚師與客人共同演出的饗宴?
答案都在本書中。
■小山裕久語錄:
.正因為日本料理很簡單,反而變得更難做。
.不可能煮出相同的高湯。
.日本料理的樂趣就在白飯裡。
.沒有「因為是生的,就叫做生魚片」這麼簡單的事。
.掌握食材的「最佳狀態」也是料理的一部份。
.在每天一成不變的工作內容中找到許多自我磨練的題目。
.(做料理)就像寫書法,執筆者所有才能都寄託在那支筆上,而且是一次定輸贏。
本書最初是為想學習日本料理的年輕人所寫,出版時間是1996年,用淺顯易懂的方式,對日本料理的本質做了精闢的分析。
第一章是日本料理的思考模式,內容涵蓋從菜單的準備、高湯的製作,到如何掌握刀工、燒烤的訣竅,以及燉煮、白飯、甘味等,透過許多先進的經驗累積,以他們的所見所聞、思考心得為基礎,再加上具體的參考實例進行說明。
第二章是名師的金玉良言,收錄小山裕久與世界頂尖料理人的對談,包括湯木貞一、Joel Robuchon、Bernard Loiseau、Bernard Pacaud、石鍋裕、三國清三、陳健一等。不同國界的料理人激發出的火花,也讓喜愛料理、喜愛美食的讀者受益良多。
透過本書,讀者得以深入頂尖料理人理性與感性兼具的世界,並窺見他們透過料理展現的人生態度,不意跨越了廚藝的領域,得到在料理、工作與人生上的寶貴啟示。
哪啊哪啊神去村
神去なあなあ日常 Douban
[日] 三浦紫苑
translator:
王蕴洁
publishing house:
文治图书·北京联合出版社
2020
- 4
在一无所有的年纪,找到世界上最重要的东西!
燃爆的青春治愈物语——爱真的需要勇气! 心中有爱,森森不息。
宫崎骏一读再读,强烈推荐:“这是一个好故事,我真的想把它拍成动画!”
同名原著改编电影,荣获第38届日本电影学院大奖。
115100热评,豆瓣评分8.5,第1届豆瓣电影年度榜单评分最高的日本电影。
由日本知名影星染谷将太、长泽雅美 、伊藤英明主演。
我,平野勇气,18岁。正值青春期的废柴,被路边的小广告骗到山林,拎着斧头,穿着工装,在“神去村”的树上爬来爬去。总是哭着喊着想回家,却慢慢发现脚下这片神奇的土地,早已成为我难以割舍的家。如果你问我:“爱是什么?” 我会说:“哪啊哪啊!”
浪客剑心:追忆篇 (Specials) (1999)
るろうに剣心 -明治剣客浪漫譚- 追憶編 Season 1 part of TV Series: 浪客剑心:追忆篇 TMDB TMDB Douban Bangumi Eggplant.place +2幕府时代末期,外忧内患,山河动荡,百姓生活困苦,且生命时刻受到威胁。少年心太因其善良纯洁之心感动飞天御剑流高手比古清十郎,被其收入门下学习剑法,更名剑心。
在国家危难之际,年轻的剑心怀揣改变时代的梦想下山,加入奇兵队,日后更被桂小五郎纳入麾下,以刽子手的身份为时代的变革尽一份绵薄之力。年仅15岁的剑心接连刺杀多名政府要员,令对手闻风丧胆,直到某一天,一名下级武士在他的脸上留下一道无法愈合的伤疤。
来至京都寻找爱人的雪代巴邂逅了剑心,正是眼前这名瘦弱的男子将爱人从她的生命中带走。巴走入剑心的生活,随之经历了政治斗争的血雨腥风和田园乡下的宁静淡雅。也许她正是剑心那把狂舞之刀的刀鞘,但在大时代的背景之下,两个人的渺小幸福一触即碎……
拜托,哲学没有那么难!
Douban
小川仁志
translator:
王华懋
2020
- 10
哲学往往让人觉得太抽象、太难懂,很多人甚至不知道它和我们的生活有什么关系。本书以图解的方式,将抽象和复杂的哲学概念视觉化,即使没有哲学专业背景,也能精准掌握各种重要哲学思想核心。作者从我们经常接触的议题切入,让我们会发现,其实生活中充满了各个时代哲学家留下的智慧结晶。
本书系统性地挑选了2500年以来50位重要的哲学家,从苏格拉底到当代《正义论》的作者罗尔斯,每个哲学家介绍其2项很重要的哲学思想。这些哲学思想,涵盖了理解世界的角度、探索人类的本质,以及当代很重要的社会正义等议题。
哲学不是答案,而是不断对人生发问。本书对提升大众的哲学思维、逻辑能力有很大帮助。从柴米油盐、爱恨生死到人生哲理,你想得到、想不到的问题,这里通通有解!
Cold FIsh (2010)
冷たい熱帯魚 WikiData IMDb TMDB Douban Bangumi Eggplant.place +3
other title:
冰冷热带鱼
/
冷たい熱帯魚
…
Shamoto runs a small tropical fish shop. When his daughter Mitsuko is caught shoplifting at a grocery store a man named Murata steps in to settle things between the girl and the store manager. Murata also runs a tropical fish shop and he and Shamoto soon become friendly. However Murata hides many dark secrets behind his friendly face.