本书是《知日！知日！这次彻底了解日本》系列的第二本书，从日本的历史、人文、经济、科技、企业、社会、传统、潮流和艺术等方方面面来介绍日本，是了解日本的百科全书式扫描，图文并茂、语言风趣通俗，是了解日本风土人情、经济历史的通俗著作。

专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出《知日》特集第19弹——《知日•料理之魂》特集。 “料理”字面意为“料想”食物之“道理”。——北大路鲁山人 日本料理有2000年的历史积淀，凭借精致入魂的饮食美学风靡世界！日本料理崇尚何种美学？日本料理的精髓何在？继《知日•太喜欢漫画了》特集之后，“知日”推出又一瞩目话题！从日本料理2000年的历史入手，从食材到观念挖掘日料之精髓；从你熟悉的日本料理符号出发，各个角度一览日料之真实。 【知日独家专访】跨界探讨日本料理之精髓： 《入殓师》编剧、KUMAMON缔造者小山薰堂讲述高级料亭的故事； 人气深夜剧《孤独的美食家》漫画原作者久住昌之大谈孤独美食； 日本设计代表人物佐藤卓解剖日本“米文化”。 更有美食家、陶艺家北大路鲁山人的日料基础观念； 你熟悉的寿司、和菓子、怀石料理和你“误会”的日料； “做豆腐”的小津安二郎的昭和味和江户“单口相声”落语中的老菜谱； 一方水土、一方美味的特色料理和家庭日料风景； 《知日•料理之魂》特集全力打造，感受日本料理的2000年积淀，走进日本料理的“魂”与“真”！！ 国内唯一专门关注日本的媒体品牌「知日」旗下纸质出版物《知日》特集，每月一本，致力于为中国年轻人深度报道记录有关日本的文化、创意、艺术和旅行等。 了解更多有关知日的信息，请关注知日微博@知日ZHIJAPAN

《知日•和制汉语》特集是《知日》系列的第28本！ 隋唐时期，日本学习了中国的汉字，发扬了自己的语言；明治时期，日本用汉字翻译西洋文献，中国又将它们吸收回国，壮大了汉语的内涵。汉字的一来一往，牵连出两个国家一衣带水的联系。透过对中日两国汉字的比较，还可以了解文字背后的国家文化。现在使用的汉语中，究竟有多少来自日语？那些虽是汉字，中国人却不认识的字，到底是怎样形成的？日本还有多少古怪有趣的人名地名？从语言出发，从另一个角度了解日本吧！ 据说，中国人现在使用的日常汉语中，有三分之一都来自日本人的创造。日语由平假名、片假名和汉字三个部分组成。对于看惯了中文汉字的人来说，日语汉字中有些汉字让你马上就能猜透它的意思，有些汉字，让你回忆起了古文书上的风景，而有些汉字，却会让你觉得好陌生。这个让我们备感亲切又陌生的词汇体系中，究竟有哪些造词秘密？日本人又创造了哪些汉字逆输入中国？《知日•和制汉语》特集，全方位介绍不同类型的日本汉字和词语，带你了解这个看似熟悉却又陌生的文字体系。 特集囊括： 丰富学术知识： 和制汉语的造词原理是什么？ 造词人物们用汉字传达了怎样的概念？ 哪些字是日本的“国字”？ 四字熟语与中国的成语有哪些异同？ 和制汉语VS中文译词，谁是王者？ 轻松生活常识： 代表日本47都道府县的风土汉字。 街头看板上的和制汉语。 衣食住行中的造字智慧。 年度汉字背后的意义。 汉字在流行文化和传统文化中的交互感染。 有趣的日本地名。 字体设计的艺术。 动植物、姓名中独特的汉语…… 专访看板摄影师藤本健太郎、日本“国字研究第一人”早稻田大学教授笹原宏之、书道大家中村伸夫，探寻现代日本人对汉字的态度和展望。

《知日•偶像》特集是《知日》系列的第29本！ 除了动漫，日本的偶像明星恐怕是最受国内年轻人喜欢的群体了。翻看杂志或网页，有时看到一点点相关的字眼，都能让不少粉丝的嘴角上扬，若是观看录像甚至真人，不出意料地将接受到高分贝的尖叫。 不过也许，喜欢偶像不应该仅限于喜欢他们相貌，如果你想深挖日本偶像运作的幕后故事，想知道当他们出一张唱片背后动用了怎样的流水线，办一场炫目的演唱会需要多少灯光的协作、上一个电视节目需要在幕后经历怎样的历练……《知日•偶像》特集，开辟新的角度，让你对偶像的了解不局限于表面。 “偶像”在现代词汇中，表示被人们追求崇拜的对象，而在日本艺能界，却有一群艺人的分类叫作“偶像”。在日本电视圈中，艺人的定位非常明确，演员、歌手、模特、搞笑艺人、偶像，每个分类都有自己的生存守则。日本偶像青春活泼，充满积极向上的正能量，往往最能掀起粉丝们的追捧。到底日本的偶像是一种怎样的存在？日本人对偶像又有怎样独特的情怀呢？ 特集囊括： 重金属偶像BABYMETAL、反叛偶像BiS、地下偶像假面女子、电音偶像Perfume，直面偶像界最前端，感受年轻少女舞台上的气魄与舞台下的辛苦。 山口百惠、松田圣子、中森明菜……最初被冠以“偶像”称谓的80年代偶像，给现在的偶像带来了哪些影响？称霸日本偶像界的杰尼斯家族和AKB48姐妹团，他们的经纪公司到底有何厉害之处？是什么法宝，让他们能够“长红不衰”？Hello! Project的美少女梦工厂，究竟为日本艺能界留下了哪些传奇人物？ 偶像在舞台上努力的时候，粉丝应该做什么？停不下来的应援心，挥动起你的荧光棒！ 更有现实版“入江直树”古川雄辉，数字艺术大神真锅大度，杰尼斯御用作曲家镰田俊哉、小森田实，名曲不断的昭和名人阿久悠，为工藤静香、广末凉子拍摄写真的摄影师渡边达生、三浦宪治、藤代冥砂、丸谷嘉长等11大独家专访，让你了解日本偶像的诞生之路。

知日新浪微博 http://weibo.com/zhijp 知日豆瓣小站 http://site.douban.com/113806/ 《知日·书之国》特辑将全面深入日本出版业，开始一段深度的文化探寻！时尚魔幻的日本可以很动感，也可以很书香。日本，是出版界的世界流行指标之一。从著书到出版，从编辑到作者，从古代印刷到现代装帧，从文库本到轻小说，从漫画、游戏攻略书到杂志，从神保町的古书到电子出版行业的革新，《知日•书之国》将探视日本书业的方方面面，道出日本书业不为人知的故事。飞翔于《知日•书之国》打造的纸质异想世界，做一个真正的“书虫”， 感受视觉的魅力与阅读的快感，去发现存在于书中的 “人”的灵魂！ 此外，更有知日独家专访日本杂志界泰斗藤本泰、日本书籍装帧大师祖父江慎、当代艺术家森村泰昌，诚邀国内书装大师吕敬人畅谈日本设计、还有剑心、健吾、汤祯兆等作家的独家专栏，将日本风俗娱乐一网打尽！ 深入解读弹丸之地成为书之大国的奥秘，感动重温三十年经典TV秀超级变变变！跨越传统，另辟蹊径，让你大开眼界！ 知日系列出版物由国内最顶尖的知日派专家和编辑团队打造。每期以特辑方式推出日本最潮流和热度的人物和事件。 “知日ZHI JP”为国内唯一专门关注日本的媒体品牌，中国人了解日本的第一读物。 导语：It is Japan. 这就是日本。

《知日•向日本人学礼仪》特集是专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出的《知日》特集第22弹。 在我们看来，日本人在很多时候为了“不给别人添麻烦”，严守种种琐碎规章，换来的是整洁有序的城市空间、安静无喧闹的公共环境……在探索、寻访日本人礼仪背后的故事时，我们发现其中有个共同点，即从“心”出发。将心比心、发自内心为他人考虑，可谓礼仪的真髓。 日常生活礼仪、商务礼仪、日本传统礼仪，茶道、书道、花道礼仪，小笠原流、大和抚子、歌舞伎、折形艺术……《知日•向日本人学礼仪》特集深度解析日本人的礼仪细节，是本可以随身携带的完全礼仪指南！ 特集囊括： 鞠躬问候、个人姿态、邻里交往以及在公共场所的举止——日常生活必备的礼仪指南； 商务仪表、名片交换、赠礼、入座、商务文书撰写——职场上更需谨言慎行； 从冠、婚、葬、祭的角度剖析传统礼仪； 茶道、书道、花道礼仪，无不需要用“心”领悟； 室町时代便确立起的礼法大家——小笠原流礼法，传承百年的是“为他人着想之心”； 日本女性的新代表——现代“大和抚子”森荷叶； 日本传统艺能——歌舞伎的观看指南； 传统礼仪“折形”，折的是有形的“心意”； 书信日常，维系人与人之间的情感…… 你是否曾因不会说话而弄巧成拙、错失良机？18套日本说话术，把说话变成游戏； 绅士哲学为何物？随近期热播日剧了解绅士时尚； 日本男士时尚教祖石津谦介坚持的穿衣规则是什么？ 神秘而神圣的入殓师，他是站在死亡现场的思考者； 漫步伊势神宫，了解神社参拜的全过程…… 礼仪之道，掌握多少都不为过！

《知日》是“知日ZHIJP.”的纸质出版图书，两月一期，每年六期，专为兼具新知探索和思考力的华文年轻一代服务，我们期望可以提供最有创意、最具价值感的日本文化阅读。 我们想更加深入和更加持续地报道记录有关日本的一切，所以我们在封面上的导语是“这就是日本，it is japan.”。根据预设，“知日”将侧重有关日本文化生活方面探索，普世价值观是我们做“知日”的基石信念之一。 《知日•制服》是“知日”系列图书的第二本。制服，可以指uniforms，更可以涵盖一切具有“制式“的服装，比如剑道服、比如巫女服，甚至比如战国铠甲。在《知日•制服》中，我们邀请到知日派撰稿人以及优秀的摄影师，直面当代，跨越传统，提供视觉系的“制服”阅读，以期奉献值得读者珍藏的图文写真。在制服专题之外，本期还有“知日ZHI.JP”还专访到“高达之父”富野由悠季和日本炙手可热的艺术指导、优衣库形象塑造者佐藤可士和，此外，还有《全能住宅改造王》的独家探访。 现在的“知日”，只是一个不起眼的开始。期望通过我们持续的努力，大家会真的喜欢上“知日”。

“写真”在日语中是摄影、照片的意思。 我们拿着日产相机，津津乐道所谓“日系摄影”的技法；我们震撼于日本那些活跃于世界各地的年轻摄影师们独特的创造力；荒木经惟、筱山纪信、森山大道、北井一夫、杉本博司等众多大师我们耳熟能详。日本摄影以一种极高的频率及一种极为惊艳的方式出现在我们的视野里。 日本摄影的魅力究竟在哪里？ 《知日·写真》特集以关键词探访日本摄影界大师的世界，以作品了解现今活跃的新人摄影师的独特世界观，邀请摄影评论家、策展人、设计师、中国摄影师等各界人士来谈日本摄影的特质，并从摄影杂志、摄影集、相机等各种摄影相关产业、文化探讨日本摄影的魅力所在。 从大师到年轻人再到跨界者，从艺术到产业，深入地了解“写真”。

《知日·设计力》是一本介绍日本社会文化的书，本书以设计为入口，通过不同角度和视野来记录有关日本设计的人和事，借以反映日本文化及人文面貌。本书介绍了日本文化中具有代表性的设计，从设计师、设计产品、设计团体、设计中心、设计历史等各个方面探究日本设计的文化内涵，力求呈现日本文化的全貌。